记账类型求助

比如我每天要记录工人得日薪 张三两百元 账户为应付   这样任何时候我都能总揽到所有的工时费  但是发工资的时候我再记录一次之前所有工时费  从现金或者银行账户里支出  但好像总揽里就把之前的应付加起来成了双倍工资 而不是抵消  我的方式不对吗  或者应该怎样记才正确  求教了