本帖最后由 小雨菲菲 于 2015-2-24 13:35 编辑 我知道随手记有个晒年夜饭的活动,于是在我家族的微信群里让大家把各自家的年夜饭的照片给我专门的拍一张来,我好比较一下。嘿嘿看看哪里的年夜饭最隆重。 其实我们老家对于年夜饭是很有讲究的,记得儿时我们是最盼着过年了,也就是过年那几天我们是自由自在的,因为大人们会说过年这几天不会责骂孩子,孩子犯点小错也不会被惩罚。想来平时我们还是很畏惧父母的吧,我的母亲脾气不好,喜欢大声的呵斥我们,甚至经常的打调皮的哥哥们。那么在春节的那几天再有什么不对父母也不会打的。因此我们就更盼着过年了,可是年几天就过了,然后就是难熬的岁月了。。。 记得老家的年夜饭是提前好多天就开始准备了,有做豆腐的、做年糕的、炸糯米圆子的、炒花生蚕豆的。我记得儿时的家家户户都会养猪的,那猪就是在过年的时候杀的,于是除了卖一部分都留着家里吃了。还有家家户户都有自家养的鸡鸭鹅,也就是那时候的年夜饭都能自家搞定,需要买的东西不多。鱼也是自家鱼塘里养殖的,想象着20多年前的年味和现在真还是有些区别的。一般家里的年夜饭鸡鸭鱼肉都不可少的,那么鸡鸭鱼可以是三盆菜了,但肉可以做出来很多的花样啊,比如蹄髈是一碗菜,红烧肉也是一碗,然后就是配各种肉片。一桌丰盛的年夜饭就摆在了我们的面前,但我们家还是有规矩的,比如鱼不可以在年夜饭的时候动的,因为要年年有余,煮了一大锅饭是每个人都要盛一大碗,然后要剩下的,还有大年夜最好不要喝汤,因为喝汤了出门就下雨。。。这些似乎现在都没有讲究了,主要是那时候贫穷,整条的鱼可以在过年期间来客人继续用。。。 我今年过年就待在了上海,于是我们家的年夜饭也保留了一些老家的传统,比如鸡鸭鱼都有,但这次我们家的年夜饭加了海鲜,帝王蟹和大明虾是亲戚带来的,我们两家在上海过年也是有些气氛的。 我们家的年夜饭大合照 同在上海的侄女男朋友家的年夜饭 我老家的年夜饭 我嫂子娘家的年夜饭太壮观了 两桌人啊 |