为什么星巴克越来越不受年轻人待见了，这3点道出了实情！

近日，一个“#为什么国内喝星巴克的人越来越少了#”的话题冲上了热搜。

事情的原因是，星巴克公布了今年一季度的业绩，有关数据显示，星巴克在内地市场的营收6.217亿美元，同比下降了3成。

评论区有人说道：不就为了响应专家号召，每天省下一杯咖啡钱，好为自己的养老，提前做好准备。

也有的人说：这星巴克的咖啡又贵又难喝。

星巴克将下降的原因归咎于疫情和汇率等因素。疫情确实对实体经济有一定的影响，但还有其他原因吧。

作为星巴克对手的瑞幸，在疫情期间反而华丽的逆袭了。2022年的上半年，瑞幸的门店超过了星巴克，营业收入也上涨了67%。

如今，为什么国内喝星巴克的人越来越少了呢？可能有以下三点原因。

一、单杯的价格过高

近几年，经济的下行，大量年轻人的收入缩水，而咖啡作为一种非必需品，成为了很多人节约开支的对象。

再者，星巴克的单杯价格，普遍超过了30元。假如一个城市白领，每天都得喝一杯咖啡，一年算下来，需要在咖啡上的支出至少得花费1.1万元，这对于一个打工人来说，可是一笔不小的支出了。

而瑞幸咖啡一杯只需要花费15元左右，蜜雪冰城的幸运咖啡一杯5块钱。面对如此高价位的星巴克，消费者在选购时，可能会选择其他品牌的咖啡。

二、品质下降，产品创新少

星巴克曾经作为身份和品位的标签，受到人们的追捧，人们愿意为其购买。

但是星巴克作为业内咖啡的领航者，这些年来，其质量与价格根本不匹配，这也就导致它的口碑越来越差，消费者转而购买口味没有太大差别、低价的其他咖啡。

还有，星巴克虽然也在推出一些新产品，其新产品只不过是在已有的基础上，做了一些小小的改动，并没有实质的创新，记忆还停留在当初的猫爪杯上。

与此同时，瑞幸咖啡在产品的上新速度，却远超其它咖啡品牌，相继推出了生酪拿铁、丝绒拿铁、海盐芝士厚乳拿铁等等。

“生酪爆款”这个新品，发售当天，一天的销量甚至突破了131万杯，杯子可以绕地球几圈了。

三、定位人群狭小

星巴克主打的是门店空间的氛围感，也就是一些商务人群，社交、谈生意的高端场所。

主要的选址是传统的place-based模式，出现在各个购物中心、城市比较繁华的路段等等，其店面的租金比较高，个人的消费支出也相对高，从而劝退了一些普通打工者。

如今，出现了一些小资的咖啡店，他们出现在一些僻静的小巷里，其环境幽静、高雅，为穿梭于繁华大都市的人们，享受休闲时光的好去处。

对此，通过星巴克业绩下滑的这一事实，个人如果想做点小生意，如何避坑呢？

（1） 新品推陈出新

咖啡的主要消费群体是年轻人，而年轻人崇尚追求个性化和高品位，喜欢新事物，尝试新事物，而星巴克因缺乏创新，对年轻人来说，其产品没有了新鲜感。

而对手瑞幸咖啡在这一点做得特别好，比如，去年的七夕节，借着这个节日和悲伤蛙联名推出了蛙瑞草莓拿铁、百利甜莓拿铁。

并以“七夕不咕呱，蛙瑞喜欢你”为宣传标语，用玩梗的方式 ，一系列的操作，引起了年轻人的共鸣，狠狠地拿捏住了当代的年轻人。

所以，在做生意的经营上，应采取一些措施，不断地推陈出新，不能因为产品的稳定，而等着消费者自动上门来消费。殊不知，现代人很容易被新兴的产品吸引，抢夺了消费者的注意力。

要想知道推出一个新品后，是否受到消费者的欢迎，销量的情况如何，给店里获得了多少利润，少不了账本的帮忙。这个时候，神象云的生意账本刚好能够满足以上的需求。

比如，这个新品推出时，市场营销中花费了多少的运营成本，后期产品获得的利润，通过账本的盈利能力测评看出来。

账本还能实时追踪，门店的经营状况，即时知悉每日的盈利情况，还能在月头，提前设置当月的收入目标，洞察当月的目标完成率，从而带动员工的工作积极性。

） 扩大消费的受众群体

星巴克目前的受众群体是商务人员、办公室白领等，其消费主体比较有限。

可以从消费人群入手，扩大不同年龄段的消费，比如，研发出适合学生党消费的产品，年轻人、中年人甚至老年人，适合不同年龄段的产品，提升销售的人流量。

（3）提高性价比

想要吸引消费者的回购，产品的质量得过硬，超出消费者的期望。

疫情使人们的消费习惯、消费水平等方面都发生了变化，人们不再盲目地为了所谓的面子，花高价钱去购买与之不匹配的产品。

只有真正地从消费者的切身利益出发，让消费者觉得自己所付费的产品，物超所值，才能产生源源不断的销量。

中国未来的咖啡市场将会产生新的硝烟，展开激烈的竞争，各品牌唯有拿出杀手锏，适应市场的变化，并在价格、品质、创新等方面做出改进，试图抢占更大的市场份额。

在这个不确定的时代，星巴克还有很多的硬仗要打，主动去拥抱市场，做出适合市场的策略，才能立于不败之地。