受到疫情影的响,一晃已经过去了2年多,我们的生活习惯发生了很大的变化。还记得疫情刚开始的时候,最大的问题是购物受阻,无法买到自己想要吃的鱼肉蛋菜。当时骑牛看熊去超市买肉,跟超市的工作人员说:“给我来2斤精瘦肉!”结果工作人员不懈地说了一句:“有肉都不错了,还想吃精瘦肉,没有!” 现在哪怕是小区管控封闭,通过社区商业化的专业性,居民买菜也不会有任何问题,曾经那种抢肉、抢米油的时代一去不返了。现在国内做得最好的就是社区市集,比购物中心更接地气,还可以在平时散步时购买自己需要的商品。 即使在疫情严重后,也可以通过社区购物中心买入自己想要的商品,各大电商平台都有自己的“社区购”,以及朴朴等等商圈购物模式。这样紧扣社区居民的餐食需求,也成为了生活中环环相扣的一环。其实一些大牌商家也在做“下沉社区”,为了让自己的营收增加,同时也让消费者增加对店铺的粘性。 海底捞成立了社区营运事业部,目的就是以海底捞周边进行外卖,每天都会推出一些线上打折菜,然后以社区外卖的形式送到消费者手中。这样做既减少了外卖平台抽取佣金的费用,而且可以通过自家APP来进行推广,对于商铺的粘性提升后,光顾该商铺的次数也会明显增加。 星巴克、麦当劳、肯德基等大型餐饮公司,也在做社区的沉淀,通过群的形式活跃消费者气氛,然后发放一些优惠券,消费者可以通过这些消费券去进行购买自己想要的食品。骑牛看熊打个比方,我在麦当劳社区拿到一张“0元购派”的优惠券,看上去是捡了大便宜免费吃,实际上想要使用这个优惠券,还要买一样其它的付费商品,这样做就会增加麦当劳的营收,消费者也会觉得反正有一张“0元购”的优惠券,再花点钱购买还是赚了! 在社区购物时代“内卷”的后期,能够最终在社区附近活下来的商家,可以说是拥有了绝对“话语权”,至于说被淘汰的商家,他们也会去别的地方重新找到适合自己的消费方式。在后疫情时代,工作时间越来越长,个人时间被严重收缩了,本来就没有什么时间外出点餐坐下来享受食物,再加上“少聚集”的警示语时常在耳边响起,一些人就会考虑在家吃。 在家吃又分为两种,一种是直接点商铺做好的送上门。另一种是通过社区购物平台进行购买食材,然后自己下厨。骑牛看熊随便点开一个社区APP,富硒蛋750g售价16.9元,鲜猪精选瘦肉500g售价25元,鲜猪排骨(带脊骨)500g售价31.9元,鲜猪带皮五花肉500g售价30元,单冻鸡翅中500g售价24.9元,湘佳黄鸡块300g售价11.9元。 社区平台的价格与超市的价格差不多,每天都会有不一样的打折活动,还会送满减券,并且保证在30分钟内直接送货上门,比起还要花额外的时间去超市选购,社区购物平台带来了很大的生活便利。 |