学会经营，疫情反复生意也是红红火火

疫情反反复复持续了近三年了，大家也都发现了，受影响很大的就是实体店生意，看着陆陆续续的实体店关门现象，让很多想有这种想法的人都选择了放弃，相信大家也是深有体会，疫情三年，总是反反复复多地爆发，全国蔓延。

这一年，小洛家附近的商铺也陆陆续续关闭了不少，看出来了，当今大环境生意的确难做。我们家附近有两家这样的门店，都是销售蔬菜水果，一家的生意真是做的如火如荼，每天人来人往，下班高峰期人都是要挤着往里近，而另外一家虽然货品更多些，店内面积更大些，但是却不那么受大众欢迎。

小洛也经常去这家比较火的店铺购买新鲜蔬果，年初疫情爆发的时候，封城的两个多月时间，所有店铺关闭，都受到了影响，门店生意不好，老百姓买不到蔬菜，这位老板也就在那时，给自己的接下来的生意带来的转机，所以现在的生意做的是红红火火。

那么这家水果店老板是如何经营好这家店铺，生活做的这么好的呢？

一、薄利多销模式

自从三月份的疫情，果蔬店都弄了自己的微信群，最初是居民不能出门，他们就利用群，将消息统一发出，然后居民购买，他们将货品送到家门口。但疫情结束后，很多店铺的群就搁置了，也导致很多人开始陆续推出微信群。

但这家店铺，老板就将群利用的更好，薄利多销模式，组织团购。女老板之前是做过销售的，她理解销售的正确方式，能够抓住顾客的心。

蔬菜水果店想要赚钱，一是蔬菜、水果的销售价格，顾客就是这样，谁家便宜买谁家，二是蔬菜水果要新鲜，新鲜的东西更容易让顾客增加购买欲望。

小洛有一次去取团购的葡萄，没事就和店里老板聊了几句，就葡萄这个水果，如果每个人购买的顾客都拿起来挑挑，不满意再放下，这样反复几次，葡萄就会有掉落，有伤痕，表面就看着不好看了，顾客的购买欲望就降低。老板这样说，这葡萄一箱全卖了也赚不了多少钱，但是最后看着不好的也卖不出去，那不如，我先就把它每份都装好，同样的斤数，居民也都能接受的数量价格，虽然赚到钱并不比零售多，但是这样大家买到的也都是新鲜的，也不会造成很多的浪费。

就这样，老板每天都会发三到四种蔬菜或是水果打出团购价，买的顾客每天都在群里抢，经常有顾客买不到还要“抱怨”。

二、上门送货服务

现在也不光是因为疫情，很多人有时候因为工作忙，或是太晚没时间去购物，甚至是因为懒不愿意亲自去买。老板之前有了送货上门的经历，为了不影响生意，她打印很多名片，来店购物的顾客就随口说一嘴，如果不愿意出来，天气太冷或是太冷，那就给送到家，也不收额外的送货费。这最吸引来的就是年轻人群体，送货上门，很少有人就购买很少的东西，处于“不好意思”的心理吧，能要一份的，可能也要多加点，男生可能还要多加几包香烟、啤酒。这是不是无疑增加更多的销售额。

真的应了那句话，精明的商家随时随地都能发现商机。

三、有进有出，有账可记

做生意，就会有进账出账，好好的记账才能看到自己这一年的生意赚到了多少钱。

水果蔬菜可能每天都有价格的起伏，不算计好可能就会出现亏损。所以老板为了能更了解行情，坚持每天都亲自就进货，两点多起床，为了就是抢个新鲜。趁着早高峰就回到店里，开始整理，手里就是一大堆的票据。记账成了一个问题，让她烦恼，虽说月底看着账户的金额，是有盈利的，但是心里还是没底的，相信很多做生意的人都有这样的经历。

记账是一件非常关键的事情。如果不能直观清楚每日的销售情况，这样盲目做生意是不行的。

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如果店铺是多人合伙经营，还可以，角色管理实现共同记账。可以通过账本首页最下方的“设置”，找到“记账人与角色”管理，可以实现多人一起记账的梦想。邀请家人参与查看账目，随时查看每日销售的数据变化情况，让店铺账目一目了然。