本帖最后由 倾心雨凌 于 2022-9-27 17:07 编辑 你是否有过这样的经历? 深夜加完班,拖着饥肠辘辘的身体,满大街找吃饭的地方,如果这时你突然看见一家24小时便利店,是不是会感觉自己遇到了救星?满足地吃完了夜宵,你是不是感觉很幸福呢? 不知何时,24小时便利店已经成了我们生活中必不可少的一部分。 还记得刚大学毕业那会儿来北京找工作,深更半夜来到了这座陌生的城市,走在陌生而又漆黑的街道上,只有24小时便利店亮着温暖的灯光,在里面吃完了来到北京的第一顿饭,心里感觉暖暖的。 工作后,经常加班到深夜,24小时便利店更是成了生活中不可缺少的一部分,里面面包、水果、咖啡、快餐等等应有尽有。填饱肚子之后,继续回去奋战,真的是痛并快乐着。 24小时便利店真的成为了一个城市的标配,据调查显示,很多城市的便利店都在以稳定的速度增长,尤其是这两年,厦门市便利店的平均增长率更是达到了10.34%。 01 24小时便利店为什么会这么受欢迎呢? 首先,它帮助消费者节省了时间。一些急需的物品都能在便利店买到,省去了逛超市的时间。 其次,24小时便利店一般都是全天营业,这对于那些在写字楼工作的上班族来说非常便利,可以随时满足自己的需求。 那么,我们不禁会有这样的疑问,便利店每天24小时不休息,现在房租和人工成本这么高,它是怎样赚钱的呢? 02 24小时便利店是怎样盈利的? 首先,便利店是靠销售差价来盈利的。便利店的商品价格虽然一般比普通超市略高一些,但是因为顾客对物品的急需,所以对价格就不会特别关注,从而毛利率也会比一般的超市要高。 其次,便利店会进行多渠道变现。便利店想要盈利,当然不会只靠销售额,他们经常会与一些大品牌合作,进行一些推广活动,不仅可以赚取广告费,还会提升销售额,可以说是一举两得。 最后,通过现金流盈利。一般的便利店都会有一些稳定的供应商,长期与他们合作,这样就可以协商一下账期,账期时间长,便利店就有了现金流,可以进行其他投资。 03 便利店怎样获得更多的利润呢? 首先,要丰富便利店的产品种类。 现在的便利店虽然产品已经很丰富了,但是想要更吸引顾客,还需要增加产品种类。比如,可以增加一些冷冻冰鲜类的商品,或者熟食。同时增加一些便民类的服务,比如,打印复印,生活缴费,收发快递等项目,这样不仅可以满足不同人群的需求,还可以拓展盈利渠道。 其次,采用互联网+的经营模式。 互联网+也就是把便利店和互联网结合起来。比如,顾客通过手机下单,便利店收到订单后直接打包给客户准备好,或者是直接提供上门送货服务,这样线上线下相结合,让消费者有一个完美的购物体验,同时也增加了销售额。 最后,要进行门店记账管理。 想要获得更高的利润,做好成本和收支管理是必不可少的一步,账目清晰明了,不仅能掌握门店的收支情况,还能更好的进行其他投资和推广活动。 比如,随手记神象云的“便利店生意账本”,就可以记录门店的租金、设备以及人工等支出,还有门店每日流水。这个账本的页面非常简洁,账目收支一目了然,而且可以多人记账,非常方便日常收支管理。 开便利店的朋友可以试一下这个软件,简单方便。 除了以上这些盈利方法,我们开店前还要做好店铺的评估,店铺的位置,人员管理,以及商品结构都会影响便利店的盈利。 最后,祝各位便利店老板的生意都能红红火火。 |