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当90后开始卖菜,小贩都成了CEO!

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5 天前 来自记账晒单 来自PC [ 复制链接 ]
本帖最后由 Lisasong 于 2022-9-21 10:39 编辑

自从我妈住院之后出来,家里请了一个白班的阿姨负责照顾宝宝和妈妈的起居生活。但是阿姨在家是没时间卖菜的,所以,基本上就是我买好菜,晚上下班之后我再煮饭,因为买菜,洗菜这一套流程下来,需要最少一个半小时,而阿姨的下班时间和我的下班时间之间,只有半个小时的时间差。这根本就来不及。

如果让大病初愈的妈妈再看孩子,我做晚饭,我还不忍心。所以都是对付糊弄着随便吃点什么。但是最近小区楼下的大超市里,多了一个“配净菜”的小摊位,他卖的菜基本上都是已经洗好了的。还都给你切好,你只要买回去,炒一下就可以了。虽然价格有点贵,但是也比外卖便宜好多,重点是,你还可以提前和她沟通,预定!

真的解了我的燃眉之急!

于是我每天只要看着菜谱,给老板下单,她空闲的时候就把菜给备出来,我下班到楼下买好,上楼炒菜,大概都用不上十分钟,解放了我一个多小时的时间。

一来二去,熟稔起来,和老板攀谈起来,这个小摊位,一个月竟然能赚一万多块!要知道这个摊位只是个平平无奇的5平档口啊!

平民版“预制菜”为啥能爆火?

1、南方菜农在东北的野蛮生长!
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卖菜的妹子是个90后,孩子已经上小学了,结婚比较早,所以才能有时间自己创业。重点是她家里就是卖菜的,娘家在武汉,嫁过来的时候,老公是稳定工作,后来因为口罩的原因,工作没了,变成了开滴滴,现在老人给带孩子的时候,她就想着用南方卖菜的思维,来在东北卖菜。可以缓解一下家里的经济危机。没想到,小摊位的爆火,一下子就拉动了整个家庭的收入。

2、平价+量大+服务好,菜农变成ceo
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就拿简单的芹菜炒豆干,自己买菜的成本大概是6元,够做一盘菜,但是自己买容易买多,北方的菜市场,大葱都必须一捆一捆的买,你懂的。但是妹子会把蔬菜和豆干都准备好,还会给你配上葱姜丝,这些是免费的!一盘菜只要10元。如果是美团定这个菜,12元最低,但是还要3-5元的配送费。

所以对比一下:
自己买菜6元——预制菜10元——美团15元。

因为量多,还能提前预制,最关键是就在楼下,买上楼炒一下就可以了。所以真的很划算!我每天基本上都会在她那里买2个菜,一个客户平均可以赚到15元,摊位上的摆盘,一天大概能卖到50-200份,一天就能赚300多块,再加上她进货的菜都是南方菜多,中间的差价大,算上卖普通菜品的收入,一个月过万是轻轻松松的事情。
3、同样是预制菜,为啥能赚这么多?

一个是因为她精打细算,合理搭配,一份菜品甚至她都会拍好照片,然后把制作的流程放在朋友圈,对于新手小白,甚至是不知道吃啥的老主妇来说,都是一个很有创意的借鉴。搭配好的菜还不会浪费,一家三口吃刚刚好。但是如果是买成品预制菜,都是已经腌制好的,口味不方便调节,还不新鲜。所以,同样是预制菜,菜市场的这种更容易让家庭主妇们接受。
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再一个,妹子赚钱还是因为他预算做的好。卖菜真的是一个学问。因为损耗大,直接把菜清洗之后的进价就比正常的要贵一点。然后再深加工,时间上就只能用没人的时候做功课。当别的摊位的小贩都是在闲着休息的时候,只有她是在不停的切菜,洗菜和摆盘的。
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做好预算才能清楚的知道,自己每个菜能赚多少。而且就连称重的小称,都是很精确的,150g一种菜品,多了搭配起来就不好吃,随机配送的葱姜蒜,分量也都是很精确,做到了精打细算。

所以当90后开始卖菜,他们都不是单纯的卖菜,而是按照一个总裁的思路,去打开自己的市场,面对老阿姨,就提供新菜品,面对新手小白,就直接给你发攻略,用打造事业生涯的精神去做简单的小事,真的就成了自己公司的CEO

前天去的时候,她自己忙不过来,已经让老公停掉不忙时段的滴滴单,和她一起忙菜市场了。

所以你看,就算是卖菜,也能做出学问来的!如果你对这门生意也感兴趣,不妨下载个农产品销售账本试试吧。
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