开书店不能只靠卖情怀,做对了这几点你一定能赚到钱!

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2022-9-9 15:20:18 来自老板圈 来自PC [ 复制链接 ]
本帖最后由 猫昵小丸子 于 2022-9-13 15:12 编辑

豆瓣上有一个“我想开书店”小组,组员大概有3万多人,分享着他们对开书店的想法、建议,即使在疫情里有很多实体店消亡,也仍然有许多有开书店梦想的年轻人们在“前仆后继”着。

2020年某平台发布《小店经济活力报告》里有71%的民众未来有开小店的打算,而其中70%的人是受疫情影响,想要有所改变,另有40%是因为比较憧憬浪漫和文艺感等原因。

而开店这份梦想清单里最受火热的店首选就是咖啡店,其次就是书店。

据西西弗官网介绍,截止目前,西西弗在全国80多个城市拥有300多家实体连锁书店,300多家意式咖啡馆,超过500万活跃会员。



西西弗官网截图.png

但在疫情的冲击下,很多书店都没挺过2021年,而西西弗书店却这么赚钱呢?


①   标准化

西西弗书店的装修十分“标准化”,采用的是“复古英伦风”,红绿黑三种颜色搭配,标志性强,有连锁品牌效应。

②   房租和商场分成,低成本

西西弗一般都是开在大型购物中心内部,主要是利用企业自有品牌效应与商业地产公司合作,想要和西西弗谈好品牌签约,就必须减免房租等优惠,房租收取也是按书店盈亏分成挂钩的,特别是在疫情的时候,如果书店效益不好,房租也可以少出一大部分。

③   与供应商有账期

西西弗体量大开店时间久,品牌口碑有保证,和供应商有账期,在现金流上压力就会比独立书店小。

④   招人成本低

从招聘网站上看,西西弗招人的成本很低,一线城市的图书专员和咖啡师,月薪在4k-6k,其他城市只有2k-4k,而单独的咖啡师在我们当地都是4k以上的薪资。


⑤   矢量咖啡
大部分人在书店买咖啡,更多的是消费时间,想占个地方看书,尽管翻台率不高,但西西弗以较低的人力成本和房租成本,在矢量咖啡上收入也不少。根据《2019-2020实体书店产业报告》咖啡等餐饮的收入占比15%,营收为1.8亿,如此多的门店算下来,单店实际营收也是不小的数目。

但对于独立小书店来说,做不到这么大的品牌,加上疫情的影响下图书物流不能按时到货,上架率低,被电商的价格冲击等因素,导致他们生存压力大,从西西弗这些成熟的经验中来看,独立书店该如何破局?


①   主营方向和附加服务

书店,首先是“书”,然后是“店”,许多店主以卖书为主,但在经营中发现没办法躲避电商的冲击,就应该调整方向了,可以配备饮品和简餐,甚至手工类的小众饰品和盲盒,都是年轻人所喜欢的消费品。

使用随手记的书店生意账本,主页面直接突出核心营业数据,指标简化易懂,可以清楚知道主营和附加项目类的收入占比情况,去选择优化服务。
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②   书店定位方向(选书)

我逛过一些书店,有些店主喜欢选一些小众的书籍作为“主打品”,但不是每个人都能get到,可以学西西弗书店,与热点相结合,把近期畅销书摆在最醒目的位置。书店还要明确自己的核心竞争力,分析下你家店的优势在哪,如何去突破。

但不只是选书环节重要,还要做好进货的账目,随手记书店生意账本里随时记录每一笔采购费用,账目一目了然,清楚收支,让店主严格控制好预算。

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③   打造场景吸引客户

我们会发现进书店很大一部分客户不会买书,但如果像“樊登读书”线下店,有一场讲书的活动,是不是可以吸引更多的读者有兴趣参加。参观一次展览,加入一场沙龙,是不是能让客户有更多的场景体验,愿意为这些付费。

这些营销活动的费用也可以记录在书店生意账本,控制最小的成本做出最大的盈利。

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④   线上线下同步运营

电商冲击对书店是不小的打击,但做实体的同时也要做好线上运营,比如直播卖书一定是可以促进书店曝光的动作,像“东方甄选”的直播,不也是带动了大家线上买书的热情吗。

知识是有魅力的,令智者更智,阅读是一种愉快的休闲体验,让人思维畅游于天地、于历史之间,书店就是慰藉灵魂的载体,渡我们去更远的方向。
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