被公司裁员后，我成功转行做了奶茶店，总结了四点干货

近日，有消息称，腾讯在今年下半年将发起一波新的裁员风潮。

其实，对于公司的裁员，早已屡见不鲜了。

我所在公司也不例外，2021年初，公司为了节约成本开支，我和公司的十几个同事也相继被宣布“毕业”了。

人到中年，上有老下有小，身上又背负着房贷、车贷……只要每天一睁开钱，就需要钱。

失业对于中年人来说，简直是雪上加霜。

失业的我，四处找工作碰壁后，想着要不自己创业，可要做什么好呢？

想起自己曾经的一个梦想，就是要开一家属于自己的奶茶店，可以做自己喜欢做的事，不用害怕在公司里因为说错一句话，而整天郁郁寡欢。

说干就干，于是开始了报班学习制作奶茶，购买设备等，想着能快点赚到钱。

可是，事实却很打脸，奶茶店开起来了，每天却卖不了多少单，入不敷出，一度陷入了焦虑。还好经过了一段时间，在自己的坚持下，店里的生意渐渐地走上了正轨。

今天小暖阳总结了以下四点，我是如何让奶茶店扭亏为盈的，希望对想开奶茶店的你有所帮助。

一、奶茶食材的选择

现在奶茶店随处可见，所以能从那些奶茶店中脱颖而出的话就要做到与众不同，可以从食材入手，比如在奶茶中加入新颖的水果，因为顾客大部分有猎奇的心里，新颖的奶茶可以让顾客的味蕾能够感受到前所未有的满足，增加店铺的“回头率”。

奶茶原料的进货渠道：一是可以在某宝上选一家质量可靠、稳定的商家；

二是选择当地的市场，通过实地考察做奶茶的原材料，对比实验，最后选择适合长期合作的卖家。

人们对奶茶的口感、质量的要求越来越高了，所以购买高品质的原料特别的重要，不要因为贪小便宜而购买了劣质的原料，反而砸了自己的招牌。

只有货真价实的好材料才能做出好的产品。

二、线上+线下的推广

营销对于做任何生意都特别重要，比如举办一些买一送一的活动，到学校门口、人流量比较大的地方发一些传单，发放节日优惠券等。

比如，节假日时，我们会先是全部饮品打八折，然后在顾客结账时，让其扫描店铺的二维码，就可以返现1元，累积了一些顾客，当有店铺有什么活动时，我们会在里面发布，顾客看到了，可能会再次购买。

三、 控制成本，做好盈亏预算

虽说开奶茶店是小本生意，没办法请专业的财务人员来记账，但是也要做到账目清晰。

在随手记中有适用于各类小生意记账的账本，比如生意账本、餐饮生意账本、奶茶生意账本等。

它是一款云记账软件，随时随地都能记录，再也不用害怕，因为用本子记账，容易打湿、漏记了，而且不能随时知道每日的盈亏情况，到了月末，得用计算器加加减减，有时不小心按错了数字，还得重新再算一次，瞬间崩溃。

每天，我都在随手记APP神象云里的【奶茶生意账本】里记录收入和支出，关店后，点开账本一看，就马上知道了今天赚了多少钱，一目了然。

月末，账本还会自动生成各种报表，一看就能知道自己在当月哪一部分的支出比较大，针对这一部分下个月进行改善，管控。

四、 保持店内环境的干净

近年来，奶茶店如雨后春笋一样不断地涌现，除了饮品要有特色、 除了卖点之外，店内的环境卫生也特别地重要。

因为只有店内环境整齐干净，才有可能吸引顾客的光顾。毕竟没有人喜欢去不干净的地方消费。

奶茶店可谓是“麻雀虽小，五脏俱全”，以上就是我开奶茶店一年以来的总结，希望对想开奶茶店的你有所帮助。