不到2元成本出锅卖8块，这个又小又low的生意真是赚爆了！

昨天，锦书逛超市买食材的时候，顺手买了点儿毛豆和花生，一共花了不到12.5元。回家简单做了下，便收获了美味可口、夜市爆单的五香毛豆花生。

队友说味道比外面夜市摊上的好太多，还即兴估算了一下：我们这满满一小盆的量，在外面至少得40块往上.假如加上其他成本按15元来算，售价40元，那净利润还有25元，利润率高达166%，是不是很暴利？！

我边吃边附和着点点头，告诉他，还有更暴力（利）的呢！我之前刷到一个视频，有个卖炸鸡架的，不到2块的成本，出锅卖8块，算算净利润率，高达300%！

没错，今天我们要说的就是这个又小又low却爆赚的生意。

老板是个山东小伙，在农村流动摆摊，只卖炸鸡架，基本上一晚上毛收入都能在1000多块钱。

01、生意想赚钱就离不开消费者，人不上门，我就上门找人。

农村，在大家的印象中，都是又穷又破。年轻人少，老人和留守儿童居多，好像并没有什么好的商机。其实生意无处不在，有人的地方便会有对应合适的生意。

这个卖炸鸡架的老板，白天采购，解冻，处理解冻原材料，晚上出摊。但与大多数的城市固定夜市摊贩不同，他的是流动摊位，今天去一个村头，明天去另一个村头，方圆十里八村轮流着跑，一下子就抓住了农村生意的一大关键点。

因为在人流稀疏的农村，单一守在固定某个门店里，可触及到的人流量非常有限。而且农村人均消费额度都不高，家里基本都是自给自足，不可能天天在外面买着吃。

老板就很聪明，他把摊位流动起来，既能触达尽可能多的人流，又能保持相对固定的售卖位置。十里八村跑个遍儿，划到每个村，可能也就是一周出摊一次，兼具“饥饿营销”效果。

记得锦书小时候，每到周末都爱缠着大人，去镇上赶大集，还总惦记着大集摊位上，有一家好吃的肉丸子、有一家好喝的胡辣汤……

02、生意想赚钱就离不开成本把控，能省则省，但要保证品质。

这位赚了大钱的老板，自然是深谙此道。

他采购来的鸡架都是冷冻制品，为什么不用鲜鸡架呢？

一方面是鲜鸡架成本高，采购麻烦，还不利于保存。而他每采购一次都需要百十个鸡架。另一方面是老板也给出解释说新鲜的肉柴，味道会不好吃，冷冻脱酸后炸出来的口感好。

即便不做生意的人也知道，不管什么样的原材料，都是分价位的，一般都有高、中、低三种档次。

而这位老板选用的冷冻鸡架，基本是中等价位的，一方面是降低成本，另一方面是为了保证质量。还有就是以老板的经验来讲，炸鸡架吃的就是一个味道，成本贵点、含鸡脯肉多点儿的鸡架，不一定会更受欢迎。

此处，再插个小话题，听说有位全网500W粉丝的人，找到这老板学这门手艺，后来赔了很多钱。

老板被问及此事，不亢不卑地说：“这样的生意只适合摆摊做，如果有谁大张旗鼓地去开个店来卖，那真是太“飘”了，简直都不知道自己姓谁名谁了呢！”

我只想说，开店失败的这位大哥，成本把控懂不懂？疫情期间的沉没成本风险懂不懂？这种看似又小又low，但又赚钱的小生意，靠得可不仅仅只是手艺呀。想赚钱先得会算账，神象云生意账本用起来吧，帮你轻松打理生意流水账，明明白白生意经。

03、生意想赚钱就不要玻璃心，正经做事，大方赚钱。

提起做小生意的人，经常会被人偏见地认为，低人一等，没啥本事。也有好多人怕被瞧不起、怕丢人，而不敢去做小生意。其实自食其力，正经做事，赚钱又何来贵贱一说？

这位卖鸡架的老板，也吐露自己做这个小生意，经常会遭人低看，有些人对他们的说话状态一听就不对劲。刚开始他觉得很不自在，但后来赚到了钱，为了方便拉货出摊，也为了找回点儿面子，花了近百万买了一辆大奔。

按老板的话讲，做小生意并不丢人，靠自己的能力买得起这样一辆车。别说谁看不起谁，自己也是用行动证明了，别人看不起有啥用，自己也不比那些上班的公司高管差。

是啊，老板说的没错，自己正经做事，大方赚钱，人各有志罢了。如果一个人想做一门生意来赚钱，还怀揣一颗玻璃心，放不下身段，那难受的只能是自己。

其实不难发现，我们身边还有很多看起来又小又low的生意人。

仔细想想，他们能够坚持不懈，把小生意做上十几、二十几年的，有的甚至从默默无闻的流动小摊，做成了名店小吃，做成了口碑老店，肯定早都赚了不少，但也都确实吃过不少苦，挥洒了无数青春和汗水。

衷心致敬每一个坚持不懈的小生意人，愿生意越来越好。

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