猪肉自由来了，养猪户想赚钱必须知道的两件事！

最近我长胖了，因为实现了猪肉自由啊哈哈，蒜香排骨，糖醋排骨，烤五花肉轮番上桌。几块钱一斤的猪肉，比白菜还便宜啊，吃得一点都不心疼。

回顾这几年的猪肉价格，就像坐过山车，从2020年春节前后，恰逢疫情开始，猪肉平均三四十元一斤贵得让人望尘莫及，两年时间就暴跌得隔壁卖肉大叔直呼干不下去了。

为什么猪肉价格会反复横跳？

上学的时候老师就告诉我，商品价格受供需关系影响。当供大于求时，产能过剩，降价去库存；当供小于求时，产能不足，坐地起价了呗。

对于需求端的我们来说，不管猪肉涨价还是降价，似乎并没有本质的区别，反正猪肉一定是我家餐桌的必备菜品，顶多就是每年腊肉腊肠少做一点，送礼啥的就看钱办事了嘛。

这样看来，猪肉价格的涨跌其实还是主要受制于供应端。如果把时间倒推十年，不难看出猪肉价格每隔3年左右就出现一个涨跌周期。

那么猪肉的供应是怎么影响价格的呢？

拿现在的阶段来说，猪肉价格已经大幅下跌了，养殖户的积极性备受打击，赚不到钱就少养猪，最后把能繁母猪都宰杀了，那么在未来一段时间内生猪供给就会短缺；供给短缺又使得肉价上涨，猪肉价格高又刺激养殖户积极性，大家一起来养猪，供给增加又造成肉价下跌，周而复始，就形成我们所说的“猪周期”。

猪周期的出现对我们普通消费者和养殖户有什么影响吗？

我觉得肉价下跌，同样的钱能买更多的肉了，我可以敞开肚皮来吃，这当然是件好事情呀。对股票投资者来说，估计开年至今踩对点上车的人，股票吃肉也吃得不少吧。

但是对养猪户来说，尤其是中小户，肉价下跌可不是好事，赚不到钱不说，不亏本已经是万幸了。

假设有人能抓住肉价涨跌的周期原理，反向操作不就可以大赚一笔吗？不过，信息的不对称，外界环境的变化，政策的影响都是一件难以预料的事，大部分人都逃不过人性的怪圈，追涨杀跌是常规操作。

我的老家农村有一半的家庭都是养猪户，其中最年轻的那一户是我儿时的玩伴（姑且称之为大V吧），大学毕业后在一线城市闯荡了几年，买房扎根遥遥无期，后来决定回到老家养起了猪。

大V的操作总是和别人不一样。前两年肉价疯长的时候，他说要准备减产，养猪太累了，我骂他傻，年纪轻轻就嫌累将来还能成啥事！

最近肉价下跌厉害，我打去电话表达我的关切之情。没曾想人家非常淡定地说，该赚的已经赚了，现在规模不大也不担心，过些时日还准备考虑增产呢。

我估摸大V这些年养猪着实赚了不少钱，看老家那栋五层高的豪华别墅就知道了。他告诉我，养猪想要赚钱，有两个非常重要的因素。

1.时机很重要

别人贪婪我恐惧，别人恐惧我贪婪。虽然这句话是股神巴菲特对股市操作的金句，但是即便放在养猪这个事情上也是适用的，逆向操作比追涨杀跌更能赚钱，而且可能是翻几倍的钱。

2.控制成本是关键

做生意想要获得更高的利润，必须从收入和成本入手。可是猪肉价格并不是养猪户想卖多少就是多少，那么想赚钱还是得降低成本。

大V说，很多人养猪，连一头猪要花多少钱都说不上来，这样的人不亏谁亏。而他自己可不这么干，从第一天开始，他就要清清楚楚明明白白地记下每一笔支出。

刚开始是记在本子上，后来记在电脑上，不过都太耗时耗力，忙起来就忘记了。好在后来用了神象云的农牧养殖专用账本，只要有手机就随时都可以记。

生意做大了，聘请员工了，还可以通过添加记账人角色实现多人记账。员工外出采买，可以拍照记录发票等单据，以便后续查验。

每个月打开账本，在图表中就可以查找每个项目的支出，记账变得简单高效了，自然就能腾出更多时间琢磨赚钱这个事啦。

人民日报说，加快提升专业能力，弥补知识弱项、能力短板和经验盲区，努力成为各自领域的“行家里手”。

新时代了，想在养猪业中成为一把好手，光靠过去的经验是不行的，更需要借力工具，学习与时俱进的知识，了解政策，了解外部形势，伺机而动，才有可能创一番新局面！