疫情导致门店关闭频繁，这家水果店的生意为啥反而火了？

最近的新冠疫情全国蔓延，尤其是看到上海无症状感染者者突破了19660例，确实让人担忧。

楼主所在的昆明市前段时间也出现了一些疫情，市区为了维护正常秩序，清明节前还让一些门店停业一周。

我们家附近有个市场，每次经过发现总有新增店铺关闭的。

市场附近有一家水果店，为了买到优惠价，我还是这家水果店的会员。最近一段时间看到水果店人气也不多，经过清明节停业一周，我还担心会员卡里的200元是不是打水漂了。谁知清明节后，老板娘打电话说水果店营业了，开店还有免费水果赠送。

去了水果店人流量并不多，但是看到水果店货架的上新水果很多，而且门店门口装卸水果的人来人往。和老板娘聊天后才知道，这家水果店也受到疫情影响，门店生意不好，可是老板想办法向往拓展生意，目前他们家店主要通过向外送货而盈利，生意还很红火。

这家水果店怎么做到的呢？

水果店想要赚钱，二个重要点，一方面是水果的成本价格要有优势，另一方面是水果要新鲜，这样才有回头客和长期客户。

老板是外省人，水果店经验多年，也认识一些水果进货的渠道，于是，他着手从二方面出发，一方面进货一些高端的进口水果主推高端酒店，另一方面从本地的果园批发现摘水果，作为普通消费的推销。

1、社区团购上门送货服务

因为疫情，人出来逛街的次数减少。为了不影响生意，这家水果店主动联系回头客，通过会员建立一个社群，每日推出主打销售新水果、打折水果、免费水果。

免费水果并不是过期水果，是本地区近期稍微便宜的水果，只是想领取到免费水果，必须购买一定的金额才有赠送，一旦网上下单，店家免费送货上门。

于是，社区群里几个人合伙拼单，那么很快可以吃到便宜的水果，而这家店也顺利促销了水果。

水果价格打折优惠力度大，还免费送货上门，大家都喜欢的，于是经过一段时间后，这家水果店在社区销售地风生水起的，生意很红火。

2、高端酒店的水果派送

老板选定的不是普通的酒店，而是有档次的高端酒店。

据老板介绍，酒店不需要太多，他就推销成功了二家酒店，他的生意就很好了。

具体做法是，老板先去学习了水果拼盘的技巧，然后把进口水果送到酒店，现场做成很漂亮的水果拼盘，各色花型不但美观还让客户增加食欲。这些拼盘一下引起酒店经理的注意。

老板推销的技巧是，水果拼盘免费现场服务不收钱，只是水果需要收钱。

原本酒店也有自己的厨师，也会这些水果拼盘，只是厨师忙于后厨，如果一味做这些会影响工作，而这个水果店免费服务，酒店经理自然愿意。

经过尝试合作几次后，酒店经理终于同意这家水果店的合作。

就这样，老板经过辛苦努力合作了二家高档酒店，专门销售进口水果，生意还是不错的。

老板一个人专门送货高档酒店，老板娘守店，还聘请了一个工人专门派送社区水果服务。

看着老板娘忙碌而喜笑颜开的服务，想必心里也是乐开了花的高兴，我们也真心为有这样睿智的老板而赞叹！

有一句名言说得好：精明的商家可以将商业意识渗透到生活中的每一件事中去，充满商业细胞商人，赚钱可以是无处不在、无时不在！

原本水果店赚钱也是件开心的事，只是老板娘告诉我，如今水果店销售渠道多了，记账也是个问题，几个人分别记账，回来还要汇总，每天汇总不说，月底各种销售、票据、结账等情况，也让他们烦恼，聘请会计又觉得还要支付工钱，夫妻二人忧心忡忡。

其实，作为水果店，因为水果是季节性的，种类更换频繁，加上水果店销售渠道多的话，会有结账、赊账的问题，所以记账是一件非常关键的事情。

尤其是销售水果过程中，如果不能直观清楚每日的销售情况，具体不清楚哪种水果销售多、哪种销售少，这样盲目做生意也是不行的。

神象云“水果摊生意账本”可以解决水果店生意的很多财务问题。

1、通过账本“预算”算出成本，做到销售心中有数

打开账本首页，最上方的“预算”，选择“预算支出”，分别记账水果店的进货支出费、运营费、人工费等，这样再结合预算的结果给水果定价，做到销售盈利心中有数。

通过“预算”，设置好水果店月盈利的目标，比如社区团购盈利目标、销售收入盈利目标等。

每月通过预算设置之后，按照这个目标努力即可。

2、账本自动报表生成功能，轻松记账

打开“水果摊生意账本”，通过“预算”设置水果店的收入目标，那么通过账本的首页“+”记一笔，记录水果店的收支，那么账本首页会自动汇总，显示“今天收支”、“本月收支”、“本年收支”等数据，还显示收支的折线图、月维度图等，再也不用为每日销售水果的营业额汇总发愁了。

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3、收支分类清晰，选择记账即可

水果店的生意因为水果种类多变更快，加上平时各种运营等消费，所以记账时各种分类让人头疼。

这款账本有现成的分类，选择记账即可。如果想增加，可通过分类中的“+”进行添加分类。

通过分类记账之后，本月收入分类记账之后，会展示每月收入分类情况。同理，记录本月支出分类后，会展示每月支出分类情况。

通过分类收支情况的展示，可以管控水果店的销售进度，记账和销售一举二得！

4、角色管理实现共同记账

像上面水果店夫妻二人分别销售，那么账目分别管理，显得有点乱，晚上回家还得统一账目很麻烦。

而神象云“水果摊生意账本”可以通过账本首页最下方的“设置”，找到“记账人与角色”管理，可以实现多人一起记账的梦想。

多角色管理记账，可以销售者记账，家人参与查看账目，随时查看每日销售的数据变化情况，让水果店账目清晰，一目了然。