一天一杯奶茶，喝的不是奶茶而是小金库

今年以来，喜茶、奈雪的茶纷纷宣布降价，有业内人士表示，奶茶行业的红利在逐渐消退，随着喜茶、奈雪的茶相继调整价格，“降价”或将成为未来茶饮市场的大趋势。我们是不是可以实现奶茶自由了？你有每天来一杯的奶茶习惯吗？

一、奶茶调价，消费者和商家幸福感的升级

据报道，奈雪的茶官宣降价，全部低于30元，最低降至9元，调价幅度最高降10元。奈雪承诺每月上新“1字头”产品的茶，并推出20元以下新茶饮产品线轻松系列。行业报告显示，我国新式茶饮单价20元以下市场占比高出8成，奈雪称，调价是品牌深入洞察消费者需求，并基于自身强大的供应链能力、数字化能力和品质控制能力，希望在更宽的价格带中为消费者提供更轻松、丰富的选择。

奶茶降价后，必然会有一波儿消费热潮。虽然奶茶非生活必需品，但更加低廉的价格，味蕾上的丰富体验，能够给消费者带来心理上的慰藉。疫情反复，大环境萧条，价格更加诱人的奶茶，“口红经济”以甜甜的饮料形式呈现，消费者的满足感和商家的盈利需求都会通过购买频率升级，来得到满足。

二、奶茶降价，个人消费是降低还是升级

以前，奈雪的饮品单上，超出30元的货品可是一抓一大把，我有次请闺蜜喝奶茶，三个人各点了一杯，买单时账单一百多块，真是奢侈的消费。我办公室里有个习惯喝奶茶的同事，我偷偷观察了下，少则一天一杯，多则一天两到三杯。奶茶降价后，喜欢喝奶茶的人势必会消费更多。对于我们理财达人来说，降价既是省钱的帮手，同时也是非常危险的信号。如果你有喝奶茶或者咖啡的习惯，可以大概算一下，一周下来，光奶茶的消费可能接近二百块，经久累月，这笔消费可不小呢，一辆代步车就被这样一杯一杯地喝掉了。

如果没有记账，每天这种看不见的消费我们很难将它们列为控制目标，通过记账形成统计数据后，我们就可以轻松看出来这些消费占比，从而适当的加以控制。比如随手记，记账后能够形成饼图和条形图，可以轻松看出每一类消费支出是多少。

通过这些数据可以不定期查看自己的消费情况，及时控制消费成本。像奶茶啊，零食啊，这些不必要的消费，由少到多去控制，慢慢就养成了良好的消费习惯，节省下一笔小金库，用于投资理财、增值躺赚，轻松跑赢身边人。

三、以量取胜，商家盈利模式悄然变化

作为奶茶加盟商，集团调价虽然降低了单杯奶茶的利润率，但是如果消费人数增长，整体的利润也会上升。想要知道降价前后奶茶店的盈利分别是多少，降价有没有为奶茶店的盈利带来实质性增长，就必须要记账了。随手记中有适用于各类小生意记账的账本，比如生意账本、餐饮生意账本、奶茶生意账本等。

对于奶茶店来说，奶茶生意账本就非常适用。可以记录每日收支，每天、每周、每个月，甚者到每个季度、每年都能查看收支流水，是小老板们财务管理的得力助手。

奶茶生意账本中，提前设定了奶茶经营的各类收支。支出类将奶茶店经营所用的原材料包括茶底咖啡、水果、奶制品、糖浆、一次性包装等，还有房租、管理法、水电费等成本都提前设置好，营业收入也细分了店内收入、美团外卖、饿了么外卖、团购收入等分类，还包括利息收入、退货退款等，老板们记起账来非常方便。

通过查看流水和账户数据，可以对比降价前后的盈利情况，了解生意动态，及时调整各种优惠政策、团购满减等活动，不断刺激收入。