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开花店又美又赚钱?5年花店老板娘建议你,先算好这三笔账

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2022-2-25 13:43:07 来自老板圈 来自PC [ 复制链接 ]
本帖最后由 温柔二刀 于 2022-2-25 13:43 编辑

或许每个女孩子都有一个梦想,在街头转角或喧嚣闹市,开一家小小的花店,在花影婆娑中,笑谈浮生流年。

不用挤公交地铁,不用面对复杂的人事关系,不用看老板脸色。每天在阳光照射的花店里,摆弄花草,喝茶读书,文艺美好。

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但是,只有梦想和情怀,经常都会被现实啪啪打脸。大数据显示,开花店在创业失败的项目里高居第三。

全国每天都有不少花店关门,每天也有不少花店开张。花店生意好做吗?我的大学同学玲子在这方面有一定的发言权,她的第一家花店经营了一年多关门了,现在这家花店经营了3年多。

01

不少人认为开花店小资又文艺,玲子说:你们想象中的美好是不存在的。

玲子的花店通过两个渠道进花材,一是在平台上,一是在花市。每隔两三天,玲子就要去一趟花市进货。碰到进货的日子,玲子7点前就得出门。拉着一车的花材负重前行,和一个民工也差不离了。

每天9点开店,开门后打扫卫生,处理刚进的花材,给玫瑰花打刺、修剪枝叶。

夏季每天要给所有的花换水,其他季节两天换一次。换水、洗花筒、剪根、去腐叶……换水剪根修理干完至少得一个多小时,花多的话,换水剪根就要忙一上午。

为了节约成本,玲子只请了一个兼职,所以她集花艺师、摄影、营销、客服于一身。要包扎样花,拍照修图,发到网上做线上宣传。接待线上线下的顾客,跟客户沟通,根据她们的需求推荐不同类型的鲜花,确认价格、地址、送花时间。

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有单的时候,玲子就包花束、插花,戴手套不方便,花艺师们很多都是徒手干活的。双手经常被花刺扎破,指甲里藏着洗不掉的植物汁液和泥巴,手指粗糙。鲜花扎得伤痕累累。

为了丰富花店的业务,没有订单的时候,玲子就做永生花。用热熔胶枪做永生花,被烫到手是常事,经常做到没时间抬头。

这只是日常的工作,如果是情人节或其他重要节日,提前3天就要忙了,早上4店就要起床,晚上11点才离店,忙得整个人都要散架似的。

02

这么多人想开花店,情怀梦想是动因,投资小,入行门槛低是主要因素,另外就是看到鲜花的毛利率大约都在70%以上,看到情人节等假日花店的火爆生意。玲子劝诫,如果你想把花店当作一门生意,千万不能脑袋发热就盲目投资,一定要先算算账就再做决定。
一、前期投入

打开神象云生意账本,预算汇总开店的前期费用投入(以三线城市为例):

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门店租金:在三线城市,门店租金一般在2500-3500元,玲子的花店位置还不错,租金3000元,付三押一,合计12000元。
人员工资:玲子请了一名花艺师助理,底薪2500元。
水电费:每月500元左右
装修费:含广告牌,大约20000
保鲜柜和家俱:10000元        

资材和工具等:含胶纸、包装纸、花泥、剪刀之类的,大约8000
订货费:新店开张,为了布满30平米的花店,第一次订了2000元的花材
运营推广费:开业初期,各项活动推广覅用,约5000

整体算下来,开花店所需的成本大概在6万元左右。

二、每月运营成本

开花店的前期投入费用不大,可是我们还要考虑每月的运营费用:包括每月,水电费租金3000元,水电费500元,人员费用2500元,花材、资材进货每月5000元(视花店的生意情况而定),花材损耗500元,其他支出500元,合计每月运营费用12000元。

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三、算出花店的保本线和理想盈利线,做到心中有数

花店的毛利率基本都在七成以上,看上去似乎是个暴利行业,但减去每月的运营费用后,利润率并不算高,如果销量跟不上,肯定会收不抵支。

保本线=固定成本/产品的毛利率,那么保本收入约为17200元,每个月必须达到这个营业收入,才能不亏本。

理想盈利线:假设你的目标是一年挣12万元,则每天的目标是挣333元,每天的目标营业额=333+每天的开支成本。

开花店并不如想象中的轻松、文艺和美好。看了玲子的亲身讲述,算好这三笔账后,如果你还有信心,那就去开店吧。

梦想总是要有的,万一能实现呢?


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