餐饮店生意火爆，钱却不知去向，月末盘点为何亏损？

今年七月份，我和老公在我们本地新建的景点开了一家面馆。由于是新建景点，本地和周边来的游客很多，店里的客流量也很大。

没涉足餐饮之前，总感觉餐饮行业是一个很赚钱而且还可以大饱口福的行业，涉足之后，才发现我的想法太天真了，餐饮业着实是太辛苦了。

那时正值暑假，店里除了我和我老公外，还雇了一个厨师和四个服务员。我们每天从早到晚，忙忙碌碌，一刻都不得闲。然而，就是这么一个生意火爆的面馆，月末盘点却是亏损的。看着摆在眼前的数据，我简直不敢相信。我不止一次的问自己：怎么可能呢？生意这么好，怎么还会亏损呢？

抱着这个疑问，我开始查起了店里的资金流向。

因为，平日里我和老公都在面馆，面馆所有的收入和支出也只经过我和我老公，正是这个原因，店内的账本被我记得一塌糊涂，很多时候，收入和支出都是漏记的。

正是因为这本“糊涂账”，排查起“亏损”的原因就更加困难了。忙碌了大半个晚上，也没找出真正的原因。最后，还是老公记性好，他问我，是不是支出“重复”记录了。

听他这么一说，我赶紧扒拉起那些单据，一张一行的挨着核对。事实证明，亏损的原因不仅是食材支出重复记录了，还有很多“欠账”也忘记盘点了。

在我们这里，很多人吃饭都有“欠账”的习惯。他们感觉每次吃饭都要付款很麻烦，而且还不体面，于是，就攒到中秋节或年底一起结算。所以，就有了“欠账”这一说。

费了九牛二虎之力，总算把“亏损”的原因找出来了。也正是这次疏忽，让我对账本的重要性有了重新的认知。

我感觉用纸质账本记账太不方便了，账目少还行，账目一多，就很容易混淆或漏记。所以，我决定换成电子账本，无论多忙，都可以随手记账，实现账目清晰。

想到这里，我便从网上查询起有关记账的软件，看了很多用户的推荐，我选择了“随手记”这款记账APP。之所以选择这款APP,完全是因为它具有多人记账的功能。

我使用了随手记神象云中的餐饮生意账本。由于我和老公同时负责店内的收入与支出，所以，这款软件特别适合我们。我是账本主人，邀请老公为“管理员”，我们俩都可以记账，还可以随时查账。

当然，这个餐饮账本还可以多个人一起记账的，可以设置合伙人、店长、财务、采购、收银员等，餐饮老板可以根据自己的需要进行进行设置添加，方便账目管理。

这个账本还可以自动生成财务报表，周报、月报、年报一应俱全。月底盘点的时候，再也不用大费周折，实现了手、脑自由。一个报表，各类支出与收入都一目了然，每日资金明细也清晰可查。

从客观上来说，这个APP不仅可以帮助我们记账，还可以让我们根据以往的收支做出销售预估，尤其是节假日，有了这份报表的参照，经营起来更加得心应手。这款APP里面还有很多账本模板，应用层面也很广。如果从事其它行业生意，可以选择其它账本模板。