为连锁店数据统计发愁？莫慌！教你快速隔离各分店数据

小区最近新开了一家香辣面店，因为平时很喜欢吃面，所以趁着新店开张优惠力度大，也就去的勤快点。

前两天因为有事，回来时已是深夜，路过香辣面馆时发现里面居然还是灯火通明，为了暖和下身体，决定先吃一顿香辣面再回家。

进去看见只有一位员工在收银台前，于是赶紧问还有面吗？员工说面已经卖完了，正想转头走时，听到说可以重新做面，只需要再等10分钟。

十分钟的等待间隙我才得知，这位员工居然是面店老板，这个香辣面馆是他的第三家分店，因为是新店开业，所以他亲自管理，等稳定了再交手。

问他怎么这么晚还不打烊，他对我微微一笑说十点就打烊了，他只是把几个分店的营业额整理下，看我是老熟人就没有好意思拒绝。

看到老板居然为我开了“后门”着实感动了一把，于是问他每天是不是挣很多钱，这么晚还在统计数据？

不问还好，一问，老板就开始倒苦水了，总结主要是被以下情况所困扰：

①每晚十点营业后，收银员开始统计当天的支出和收益情况后上传给店长。

②店长数据后再发给老板，老板收到各分店的数据后，每天还要手录统计数据。

③等到有空时，再录上电脑文档中保存，真是费力费时的工作。

老板说到这，我就明白了桌前的本本是干什么用的。

看到老板递过来的两碗热气腾腾的香辣面，决定回馈下对方的好心，提了几个建设性建议。

1.整理数据还是需要专业的工具

选择神象云中连锁店餐饮账本，轻松有效记录各分店的营业额以及采购金额。

老板打开账本首要任务就是点击账本首页顶层的“项目”进行设置，把各个分店名设置好。

2.邀请店长进入账本。

把各分店的店长或者经理邀请到账本中，赋予他们经理（店长）的权限。

店长之间只能查看和删改自己记录的数据，这样就避免了数据被泄露，同时也避免因为数据被泄露而引起同行或者分店之间的恶意竞争。

3.由店长记录各自分店的收支，老板安心做个甩手掌柜。

每日营业结束后,各自的店长直接用账本记录各自的店的收支情况,省去了老板很多精力，直接打开账本检查就可以了。

①针对收入，可以按照收入类别记录收入，选好相应项目勾选分店，选好账户，做好来钱的去路。
账户选择多，现金账户，虚拟账户，各分店的备用金账户等。

②针对支出，按照支出类别记录支出，点好分店，点击“拍照”上传每日营业单据。此外，支出是从后台付款的供应商进货时：账户选择对应的供应商应付款账户。
一个账本不仅可以让老板同时看到了各分店的单据，同时了解各分店地收支情况。

4.老板为各分店打好“靶心”，实时做好追踪。

老板就是领头羊，所以一定要为各个分店设定月收入作为店长绩效指标。

此外还要要求各店长每晚下班前必须把当日的支出和收入都记在账本上，这样老板才可以随时查看每家店的收入情况，以及各项支出是否合理。

此外还可以根据收支折线图来查看整体店铺的盈亏情况，一旦发现不合理现象可以及时处理，避免给店铺造成更大的损失。

5.记账啥不会？就找贴身顾问！

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听了我一番建议后，老板很是激动，非要退我辣面钱，被我拒绝了，一番交涉后，我十分赞同老板最后的一句话：认知的高度提高了挣钱的能力，所以人要学会不断进步，提高认知能力。