本帖最后由 是深漂小姐姐吖 于 2021-12-22 16:18 编辑 每次上班,我都会路过一个早餐店买一份早餐。 自从来广东以后,发现自己爱上了吃广东肠粉,本身也是南方人,所以基本口味都差不多。 于是,每次不知道吃什么的时候,就点一份肠粉吃,真的让人越吃越爱。 肠粉是现做的,所以每次等待肠粉的时候,都会看一下老板是如何做的。 非常羡慕每次那么多人来他们家买早餐,一天下来应该能赚不少钱。 等肠粉的时候,也会和老板唠嗑几句:他们每天工作4小时,多也是6小时。 早餐基本都是八宝粥,皮蛋瘦肉粥,小米粥,白粥,熟鸡蛋,油条,小笼包,肠粉,这才发现了老板的赚钱机密。 我能大概估算出买一份肠粉赚多少钱,因为我的表哥就是做肠粉生意的,所以我多少还是有点了解,做肠粉简单,成本低,主要是利润高啊。 1.小生意,成本低 我表哥当时就是因为疫情裁员才做起了生意。 但是,他的家境不富裕,大生意肯定没法做,所以才想起了摆摊卖肠粉。 他综合考虑后,觉得卖肠粉比较好,成本低,他盘算了一下做肠粉需要的主要器材,燃气瓶,推车,蒸箱,花不到一万块。 因为是推车摆摊,所以不用租金,也不需要请人工,把成本降到最低,把毛利达到最高。 2.小生意,利润高 表哥,他主要卖肠粉,偶尔带点粥类。 为什么那么多生意,他选了肠粉,其实不是没有道理,肠粉不用高学费,而且毛利可观。 只要找个会或者有经验的人教一下基本就会了,他同学是开早餐店的,表哥的手艺也是他同学教的。 现在来分享一下为什么毛利可观: 一份鸡蛋肠粉的组成:鸡蛋,粉浆,打包盒,汤汁 成本粉浆:3毛,打包盒2毛,鸡蛋5毛,汤汁3毛。 表哥告诉我,一份肠粉卖6块钱,成本2块左右,毛利达到66%左右。 一早上4-5小时,能赚800左右,一个月赚1.6万元,想想我都羡慕极了。 3.小生意,也要考虑周到 为什么表哥在综合考虑下,做起了摆摊卖肠粉? 其实,他以前可粗心,但现在我发现他心细了很多。 他说,以前没家庭,一人吃饱全家不饿,现在不一样了,有了老婆孩子,做什么事情都需要为他们负责,尽量让他们吃饱穿暖。 这次做生意,他也是保守出发,根据自己的自身经济情况,他还用了随手记app做预算。 有5万存款,但不能都拿出来创业,要留3万-4万左右保障家庭生活。 拿1万左右创业,这样即使失败了不影响他们母子生活,工作之余还能兼顾家庭,有空的话,其实中午或者晚上也可以卖肠粉。 他自己现在也是尽量节省开支,努力赚钱,争取日后能拥有自己的早餐店,小也没有关系,至少可以不用风吹日晒。 他还不忘提醒我说女孩子工作后也要学会记账,给自己存钱,不要有多少花多少,毕竟家里没矿,遇到困难也只能自己帮自己,提醒的同时还不忘教我如何使用账本。 如何使用账本记账? 其实很简单,下载一个随手记app,并注册好,就可以使用了。 里面的账本类型很多,专门的家庭账本,火锅店账本,母婴账本等等,选择适合自己的就可以开启你的记账之路,他自己选用的是餐饮生意账本。 创建神象云账本步骤:随手记APP首页—【新建账本】—右上角选用【神象云账本】,这里选择的是:餐饮生意账本。 不得不承认感概,曾经的粗心大男孩现在都学会记账了,也会精打细算过日子,这样的男人真的不是抠门,而是出于对家庭的负责。 |