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小镇烧烤店生意账对不上,一个账本解决疑难杂症!

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2021-12-6 23:45:09 来自记账晒单 来自PC [ 复制链接 ]
这年头谁家不曾有过当老板的念头?但是现实是:并不是人人都可以做老板。

但是在我们小镇上当个小店老板还是比较容易实现的,这不,小姨在我们老家小镇上开了一家烧烤店,至今已经有四五年了。从最开始的起早贪黑、手忙脚乱到现在的得心应手,个中的辛酸只有她自己才知道。
前不久回老家在餐桌上一起吃饭,老妈问小姨:最近烧烤店怎样?

小姨说:小店生意还行,就是每次算账很麻烦,而且总是对不上账。现在我也不想笔笔细账都记,定时核算一次,大概也能知道赚了多少。

说者无意,听者有心,我赶紧接话:小姨,这个还不简单?推荐你一个工具:神象云烧烤店账本 ,一切疑难杂症全搞定。
由于用随手记记账很多年了,也是深度粉丝,为了能更好的帮助小姨用账本搞定生意账,先体验了一把,不得不说这个账单使用起来极其简单,关键是十分好用。

一、支出细分详细,二级分类可按需调整。

对于管理一个烧烤店,无非就是材料+人工费+管理费等,在支出类栏目,系统已经大概细分了:食材成本、人工成本、管理费用、耗材成本、酒水成本、其他杂项等。
由于小姨的烧烤店,其实就是一个夫妻店,自负盈亏,人工成本就很简单,只有老板工资(每月定时给自己发工资);如果你是开大店的,那么员工工资、员工制服、员工宿舍等支出都是必不可少,小姨她们可以期待一下,如果生意做大了,这个账本依旧能用。
管理费用:包括租金、电费、水费、煤气费,这个就是开店的硬性支出,通过记账,这项硬性支出月均消费金额就一清二楚了。

食材成本:肉类、蔬菜、海鲜等,都是可以单独记账的。
像小姨的小店,为了让顾客吃上新鲜的食材,基本上都是当天采购当天卖完,过夜的蔬菜不新鲜。使用这个账本后,清楚店里哪类商品卖得最好,可以提前多备货;哪件商品价格上涨了,一翻账单就一目了然。

耗材成本:手套、餐具、打包饭盒、竹签、火炭等,这个是开烧烤店比不可少的。虽然从单件看成本并不高,但是日积月累,也就不少了;再说了,烧烤店本来就是薄利多销。后来小姨给我看账单时,吓了我一跳,光打包饭盒和竹签这些小东西一个月居然要好几百元呢。

其他杂项:意外丢失、其他支出、烂账损失

至于这几项,生意中还是会遇得到,针对一些不知道放在哪个类别的支出,就可统一扔到这里。
当然,系统默认的类别,里面的二级分类都是可以根据店铺的实际情况进行修改或增删。


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此外,营业收入设置成店内和外卖收入,都是分开单独记账;汇总的时候,就清楚到底是堂吃的顾客多,还是外卖生意更好?
二、预算早设置,报表易生成。

对于烧烤店来说,现金流是至关重要的。这个账本还自带预算功能,月初可以预测下成本和支出,通过记账,来管控预算。


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每天忙完之后,点击报表,可以看到当天的支出 、收入明细(饼图或者条形图),非常直观。

除了按天、周、月、季、年来查看报表之外,还可以自定义时间段,对于生意人来说,的确是太方便了。

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自从小姨听取我的意见使用神象云生意账本后,每个月进货花了多少,哪些类商品最热销,固定硬性成本、附加支出有多少都是门清,而且通过预算并采取有效的支出控制,小店盈利也是越来越多。

那天小姨开心地告诉我:这个预算和报表功能对我来说,简直就是福音啊!

差不多每月审核下报表,上个月的账单让我发现有些耗材其实不用准备那么多,比如手套,有些顾客并不喜欢用这个,这个月没用完下个月就不用再进货了;还有,以前以为海鲜贵最赚钱,结果记账下来发现并不是,最赚钱的还是肉类,大众都爱吃的,量大我成本低,赚的就更多。

如果你开店也遇到和小姨一样的麻烦,不妨动动手指下载个账本来试试。



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