只买三个菜，却花了16.4，普涨时代我们该何去何从

昨天回家在小区门口买了点蔬菜，两根胡萝卜，四个小西红柿，一个西兰花。

结账时，收银员说16.4时，我都有点惊讶。看了看，小票，数目没错，只能说菜价太贵了。

不仅菜价贵了，2021年入秋以来，各种商品都在猛涨。

上个月问我妈家里今年会买炭吗？老妈说今年不买，去年买的够用，而且炭价太贵，去年一吨炭450块，今年一吨炭2000块。

面对物品普涨的时代，我们又该何去何从。

从涨价上来说，装修材料涨的最多，纸品虽然也涨价了，但感受并不明显。其次就是蔬菜类的涨价，因为每天都要吃喝，这个方面的涨跌是最明显的。

比如我家以前每月伙食都在600左右，现在每月都要在1000左右了，这里不包括米面油类，因为都用公司发的购物卡购买，所以这1000块钱全是菜钱。

伙食费高涨，如何省钱又吃好呢？我觉得做到这几点就够了。

1  拒绝浪费，小票清单巧利用

很多家庭因为夫妻都要上班，所以工作日没有时间去买菜，会在周六周日一次性购买一周的蔬菜。

这个时候小票清单就派上了用场，用磁铁将清单吸在冰箱上，吃了一样菜就划掉一样菜。

这样不仅很清楚的知道冰箱里还有什么菜，避免重复添加。

还可以避免因为忘掉某些保存期不长久的菜，导致存放时间过长而变坏的风险，比如绿叶菜，鲜蘑菇等。

不浪费，物尽其用，无形中就省下了钱。

以前没用这个方法的时候，我常常会发现坏掉的韭菜，变烂的辣椒，发焉发黄的叶子菜。每扔掉一种菜，都是在扔钱啊，有了这个方法，再也没有出现过这种情况了。

2  干货吃起来，方便又省钱

虽然蔬菜的价格在不断的上涨和变化，但干货的价格却比较稳定，这也给我提供了一个省钱的思路，那就是除了购买新鲜蔬菜，干货也要吃起来。

比如购买一些木耳，腐竹，豆皮，笋干，墨鱼，香菇，紫菜等。

平时可以做木耳炒蛋，腐竹炒肉，凉拌豆皮，笋干肉片。

有时间了还可以给自己炖汤喝，香菇老鸭汤，墨鱼火腿汤，紫菜蛋花汤。

有菜有汤，再加上新鲜蔬菜加持，又省钱又营养。

偶尔来不及买菜，干货泡水发好就能炒菜，真是万能小干货。

3  自己动手，省钱又干净

因为蔬菜价格的上涨，外卖价格也在不断上涨，即使没有上涨，里面的东西放多少也会大打折扣。

比如去年猪肉疯长，以前饭店的粉蒸肉都是按笼卖，最后是按块卖，一块粉蒸肉多少钱，想吃粉蒸肉，多少人点多少块，可见猪肉价格对饭店的影响之大。

今年的蔬菜疯涨，同样出现了这样的现象，比如因为菠菜价格太贵，有些自助餐火锅店允许顾客自己带菠菜来吃。

所以蔬菜价格涨，饭店也会涨，普普通通的一盘西红柿都要卖到15块做左右，这还算便宜的。

对于我们上班族来说，去饭店吃，点外卖吃，怎么都不如自己动手炒个菜来的便宜。

当然上班族时间紧，那就不要做大菜，比如红烧狮子头，梅菜扣肉，酸菜鱼等。只做寻常菜，比如西红柿炒蛋，芹菜炒肉，酸溜白菜，土豆烧肉。

这些菜花不了多少时间，一个菜就够一个人吃了，到了周末有时间了，再给自己加餐。

李松蔚说过一句话，任何事情，“我选择如此”和“我只能如此”，意义是完全不同的。

如果我们选择在生活中用巧劲，花心思，而不是我只能这样，只能花大钱，是不是更幸福，更快乐呢。

是自我主动去过有趣的生活，还是外界裹挟的去过无趣的生活，这才是一个人是否拥有有趣灵魂的区别。