最美元宵,祝大家元宵节快乐

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2021-2-26 17:35:36 来自粉丝部落 来自PC [ 复制链接 ]
时光很快又到了大年时间,最美元宵,恭祝所有随友元宵节快乐,今天你吃汤圆过元宵了吗,汤圆元宵你还能分得清楚嘛。


有不少人认为,元宵和汤圆是一种食物的不同叫法,傻傻分不清。其实,元宵和汤圆在做法、软硬、个头、口感等方面还是有些区别的。元宵是“滚”出来的,汤圆是“包”出来的。元宵的馅是硬的,用青红丝、花生米、香油和白糖等做成的小方块。汤圆的馅是软的,一般由豆沙、黑芝麻、桂花、红豆等制成。

滚元宵时,把馅蘸点水放到盛有糯米粉的笸箩里摇,元宵越滚越大,越滚越圆。包汤圆时,用糯米湿面,捏成圆片的形状,然后把馅放在糯米片上,边捏边在手心揉团。一般来说,元宵的个头儿比汤圆大,煮熟后会变得更大。元宵的口感更有咬劲,汤圆吃起来相对软糯一些。

元宵主要在我国的北方流行,而在南方一般是吃汤圆或汤团。

食品安全最重要,吃得健康吃得舒心就好。

一家团圆吃个晚饭,做过仪式感。



最后祝大家元宵节快乐,欢欢喜喜团团圆圆。




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