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当互联网巨头盯上我们的菜篮子,是福利?是埋伏?图什么

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2020-12-8 10:36:21 来自记账晒单 来自PC [ 复制链接 ]
本帖最后由 无飘飘飘 于 2020-12-8 10:50 编辑

2015年O2O概念火热时,单位楼下新建了一排储藏柜,印象里名字是叫“xx到家”。

解决的用户“痛点”是,在这个园区上班的年轻人,下班回家后,菜场已经关门了,很难买到新鲜蔬菜,肉,蛋了。于是他们可以帮你每天需要的食材提前备好,切好,洗好,你下班时带回家,直接做菜就行了。

需求看着很丰满,但我当时就不认同:不做饭的年轻人,是因为买不到菜么?大家上了一天班,本来就累了,加上懒才是人类共性,哪还有心情做饭?

结果买菜到家没成功,却成就了外卖行业。


1、社区团购概念

现在又冒出了一个社区团购!我最早听到这个词是今年10月:某出行app负责人的博文。内容大意是感谢团队近几个月夜以继日地付出,终于赶出了产品。

出于好奇,我也搜了这个品牌“xx优选”是做什么的?按照官方的介绍:服务社区居民的日常生活,涵盖了水果蔬菜、肉禽蛋奶、米面粮油、日用百货等全品类精选商品。

这不是跟几年前的帮买菜差不多么?果然互联网的本质就是卖货,新瓶装旧酒,还是内味!

不过这次的社区团购,又区别于传统电商。最明显的区别就是,买家需要什么,自己不用下单,而是汇总到一个叫“团长”的人物那,由他集中下单。

至于配送,原本电商应该送达每个买家手中,但现在平台只配送给团长。团长再分发给实际买家。


2、玩家云集,图的是什么?

按照现在已有的报道,社区团购集中了众多玩家入局,除了有电商三强阿里,京东,拼多多,还有腾讯、美团、滴滴这样的有钱有渠道的非电商玩家。

难不成大佬们全都想来卖菜卖肉?我看未必!

什么人关注买菜比较多?自然是像我这种一日三餐大部分自己做的中年人,尤其是50-60岁的人群,因为买的多了,对菜价的变化尤其敏感。

年轻人几乎都接触网络,绝大部分都已经成了自己平台用户,但唯独缺少了中老年人。而买菜就是一个很好的由头,可以让中老年人,转化成自己平台的用户。

有大量新增用户的产生,这对于每个互联网玩家,尤其是绝大部分都已经上市,那就有很多的故事可以在资本市场讲。


3、社区团购是断了谁的财路?

我已经多年不去菜市场买菜,原因是菜市场需要询价、讨价还价,而我只想价格透明,自由选择。但当前菜市场,仍是大部分人买菜的选择。

现在社区团购来抢地盘,必然会导致菜市场的商贩受到冲击,打击面肯定很广。但要说后果严重,我觉得还是连锁超市。

原因是菜贩都是个体经营,船小好调头。简单来说,没有多少一辈子只卖菜的菜贩。一旦一个行当不好卖了,这些人可能又会从事其他行当。



但对于连锁商超来说,船大业务转型没那么简单。很多就靠生鲜蔬菜每天吸引顾客。举个例子:我家附近的超市,每天7点开门会发2元/斤的鸡蛋券,每人限购2斤。我有一次路过看到,排队领券的大爷大妈能有100多人。

鸡蛋虽然是亏了,但是很少有人只为了鸡蛋而来。总得把当天三餐需要的蔬菜,肉类买齐吧?顺便再买点零食、生活用品,于是超市的利润就出来了!

一旦销售额被社区团购抢走10%-20%,可能就导致自己仅有的利润也被拿走了,没利润也就做不下去了。

一个超市的倒闭,可能影响的是超市5公里范围内的零售格局!这远比一个菜场摊贩,受伤严重。


4、社区团购有希望成功么?

先说结论,我并不觉得社区团购,会带来根本性的买菜改变。


首先,菜、肉这些都属于非标准商品。说通俗点,就是要挑选。去超市、菜场买过菜的人都知道,都叫毛豆,但有的饱满有的憋;都叫肋排,可有的人要脆骨多,有的人则要新鲜非冷冻肉。不经过挑选的菜品,至少我这种买菜人会觉得别扭。

其次,社区团购要做成规模,需要有独立于现在的“蔬菜产地-批发市场-终端菜市场”的供应链。

我相信这些企业可能在几个城市,特定区域做成规模,但想要做覆盖全国的供应,我不相信。最终可能又变成,传统供应链上一个信息中间商。

最后,巨头们做这业务并不指望它能立即赚钱,恐怕还有其他更大利益,才能如此趋之若鹜。可初衷就偏了,谈什么成功呢?



你家每个月一日三餐花费多少?买过/会买社区团购的商品么?

辛苦创作,欢迎关注、点赞留言讨论。


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