食用自制酸汤子，一家中毒8人死亡！这些有毒...

文/腐草为滢滢

最近，一则新闻引起了大家的关注，黑龙江一家人食用自制酸汤子中毒死亡，制作酸汤子的食材，在冰箱里已经放置了一年。造成8人死亡，1人在抢救中！

不少人认为，食物中毒顶多上吐下泻，不会危及生命。实际上，有些食物处理不当，就会变成有毒的食物。这些都可能危及我们的生命。

今天就来盘点一下，那些有毒的食物。

1、没做熟的豆角

《向往的生活》第一季时，黄磊和宋丹丹就因为食用了没熟的四季豆，吐了一晚上。

上高中时，家人很喜欢吃豆角。吃过午饭后，我就隐隐觉得胃疼，结果家人上吐下泻，被送进了医院。原来当天的豆角没做熟，导致家人中毒。我因为吃的特别少，因此症状不明显。

如今想想，很是后怕。这类豆角多指四季豆。一定要盖上锅盖，确保做熟。推荐炖熟煮熟，尽量不随意尝试其他的做法，避免发生意外。

2、土榨花生油

很多中老年人，热衷于迷信“土”类的食物，认为地道正宗营养高。比如土鸡蛋，土榨花生油。实际上，土鸡蛋和一般的鸡蛋并无营养区别，反而细菌更多；土榨花生油则千万不能吃，其中还有大量的黄曲霉毒素。

这类毒素很强，过量会引起急性中毒死亡。而且土榨花生油制作过程中，容易产生各类致癌物质。

咱们还是老老实实，到超市买正规的、安全的油吧。

3、熟透的猕猴桃

熟透的猕猴桃会泛出一种浓重的发酵酒味，此时千万不要为了节省食用。其他水果也是一样，如果已经问到一股与平时正常状态下不同的气味，保险起见，还是不要吃了。

4、野菜

野菜风刮过好一阵，那时候不少人喜欢野味。一碗羊杂野菜汤，饭店能买很多钱。于是不少人跟风挖野菜，自己回去洗洗就吃。

这些不知道是什么品种的野菜，很难避免被重金属、有毒化合物污染。也很有可能存在中毒风险。因此不要轻易尝试。

5、自酿葡萄酒

如今不少人总觉得，自己亲手做的东西，才吃的放心。但自酿葡萄酒，整个发酵过程环境混杂，酵素发酵条件不稳定，还含有各类其他微生物， 甲醛甲醇等各类污染。

达不到酿酒的条件，我们还是不要自己做了。

6、自制腌菜

其实东北地区，做腌菜的传统已经很多年。但不同地区的腌制方法不同，相应的亚硝酸盐的含量也不同。虽然有人吃了十多年没出现过中毒现象。但不可否认，含有大量盐的腌菜含有亚硝酸盐，这样的食物确实存在一定风险。建议大家适量食用，同时注意腌菜被污染的风险。

以上这些，都是希望大家，不要过分迷信“自制”和“土制”，工厂加工的产品，卫生条件比家里严苛且靠谱的多。

如果不小心食用了这些东西，出现身体不适，一定要迅速就医。

对照清单自查一下，远离有毒食物，保护好家人和自己。