食用自制酸汤子,一家中毒8人死亡!这些有毒...

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2020-10-15 14:36:55 来自记账晒单 来自PC [ 复制链接 ]
文/腐草为滢滢
最近,一则新闻引起了大家的关注,黑龙江一家人食用自制酸汤子中毒死亡,制作酸汤子的食材,在冰箱里已经放置了一年。造成8人死亡,1人在抢救中!

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不少人认为,食物中毒顶多上吐下泻,不会危及生命。实际上,有些食物处理不当,就会变成有毒的食物。这些都可能危及我们的生命。

今天就来盘点一下,那些有毒的食物。

1、没做熟的豆角
《向往的生活》第一季时,黄磊和宋丹丹就因为食用了没熟的四季豆,吐了一晚上。

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上高中时,家人很喜欢吃豆角。吃过午饭后,我就隐隐觉得胃疼,结果家人上吐下泻,被送进了医院。原来当天的豆角没做熟,导致家人中毒。我因为吃的特别少,因此症状不明显。
如今想想,很是后怕。这类豆角多指四季豆。一定要盖上锅盖,确保做熟。推荐炖熟煮熟,尽量不随意尝试其他的做法,避免发生意外。

2、土榨花生油
很多中老年人,热衷于迷信“土”类的食物,认为地道正宗营养高。比如土鸡蛋,土榨花生油。实际上,土鸡蛋和一般的鸡蛋并无营养区别,反而细菌更多;土榨花生油则千万不能吃,其中还有大量的黄曲霉毒素。
这类毒素很强,过量会引起急性中毒死亡。而且土榨花生油制作过程中,容易产生各类致癌物质。
咱们还是老老实实,到超市买正规的、安全的油吧。

3、熟透的猕猴桃
熟透的猕猴桃会泛出一种浓重的发酵酒味,此时千万不要为了节省食用。其他水果也是一样,如果已经问到一股与平时正常状态下不同的气味,保险起见,还是不要吃了。

4、野菜

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野菜风刮过好一阵,那时候不少人喜欢野味。一碗羊杂野菜汤,饭店能买很多钱。于是不少人跟风挖野菜,自己回去洗洗就吃。
这些不知道是什么品种的野菜,很难避免被重金属、有毒化合物污染。也很有可能存在中毒风险。因此不要轻易尝试。

5、自酿葡萄酒

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如今不少人总觉得,自己亲手做的东西,才吃的放心。但自酿葡萄酒,整个发酵过程环境混杂,酵素发酵条件不稳定,还含有各类其他微生物, 甲醛甲醇等各类污染。
达不到酿酒的条件,我们还是不要自己做了。


6、自制腌菜

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其实东北地区,做腌菜的传统已经很多年。但不同地区的腌制方法不同,相应的亚硝酸盐的含量也不同。虽然有人吃了十多年没出现过中毒现象。但不可否认,含有大量盐的腌菜含有亚硝酸盐,这样的食物确实存在一定风险。建议大家适量食用,同时注意腌菜被污染的风险。


以上这些,都是希望大家,不要过分迷信“自制”和“土制”,工厂加工的产品,卫生条件比家里严苛且靠谱的多。
如果不小心食用了这些东西,出现身体不适,一定要迅速就医。
对照清单自查一下,远离有毒食物,保护好家人和自己。


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