【消暑美食】自制清凉饮品，带你健康过夏天

花姐是个比较懒的人，但是对于各种美食又是狂热的爱好者。疫情期间在家折腾了好多美食，尘封多年的烤箱都被拿出来重见天日。而作为一个热爱冰棍冰淇淋各种冷饮的花姐来说，简直就是最好的季节。但是因为一直致力于戒糖，外面卖的真的糖分太超标了，就连无糖饮品都甜得很，因此呢，夏天就是我动手做各类饮料的时候啦。今天分享几款好吃，健康，又简单的夏日美食吧。

一、提子酸奶棒冰

原材料：提子（葡萄干）、酸奶、棒冰盒
做法：1、这款棒冰超简单，把酸奶倒到棒冰盒
2、放几颗葡萄干就可以啦。可以在倒入三分之一处放几颗葡萄干，三分之二处放一点，表面放一点，这样成型的棒冰里的葡萄干会比较均匀。葡萄干太大的话可以切碎。葡萄干和酸奶都是健康的，而且不加一点糖，利用酸奶中的糖分即可。
3、搅拌一下然后放入冷冻箱冷冻，想吃就可以吃啦，尤其是有小朋友的家庭，这种给孩子吃又健康有便宜。


因为成型的还在冰箱里，所以没有实拍图。原材料都是实拍哈。葡萄干就用超市里那种最简单的就可以了。我家正好有就直接用上了。


二、冰镇酸梅汤

每次去火锅店吃火锅，必点饮料就是酸梅汤，真的搭配火锅一级棒。而且我家里人都喜欢喝，夏天的话在家做一波酸梅汤，消暑解渴真的太合适不过了。现在的药房都有现成的酸梅汤材料，还是挺不错的，可以自己搭配配方去药房买也可以直接买药房现成的，都是中草药。

酸梅汤在夏天作用可大了，健脾开胃，补充水分，平衡体内酸碱度，尤其是吃了有妞荤腥的东西之后来一杯酸梅汤绝对是最佳选择。

这是酸梅汤配方，比较简单，药房直接买就可以啦。

做法：1、所有的中草药泡水半小时清洗干净，倒入锅里，加入清水或者纯净水，一定要没过原材料大概5厘米的高度。

2、大火煮开后小火慢熬半小时左右，加入冰糖（一定要用老冰糖，味道更好），再煮一会就可以关火

3、过滤掉原材料即可。

4、放凉后灌装到密封瓶就可以放冰箱啦。




三、冰镇银耳莲子羹

作为爱美的我，怎么能错过各种美容养颜的美食呢？最简单的食材，最健康的做法做出最美味的美食，你值得拥有。银耳莲子羹冬天我就吃热的，夏天吃冰镇的，感觉好爽。冰镇时间不宜过久，我一般冰镇不超过1小时，不伤胃又美味啦。银耳的功效其实和燕窝差不多的，美容养颜，补充水分，滋阴效果很好。莲子安神，红枣补气血，简直完美。

原材料：莲子，红枣，银耳

做法：1、莲子去芯，红枣洗净对半切开，银耳捏碎去根（银耳需要浸泡2小时软了之后捏碎）

2、直接放在小炖锅里煮，我家小炖锅有甜品选项，但是半小时不够，我一般会炖2小时左右。电饭锅也可以的，最简答的奶锅也可以，总之我觉得2小时是起码的时间，不然银耳不会软糯。

3、吹凉后放入冰箱1小时就可以吃啦。