【家乡美食】出去就餐，我最爱点点心

广州人喜爱饮茶，尤其是早茶。听说以前的广州人就很能吃，很会吃，一早提着鸟笼，拿着收音机，就去叹早茶了~~到后来就是拿着报纸去叹早茶~~一般早茶是老人家的喜好。

现在的广州，喝早茶并没有时间的限制，再无须为了喝早茶而赶个大早，一桌子人都是瞌睡眼对瞌睡眼。广州的茶市从早晨一直延续到深夜，广州人也可以一路从早茶喝到下午茶再到夜茶。虽是一个"茶"字当头，唱主角的却不是茶，喝茶的人对喝的是什么茶也并不讲究了。

我们更多要的是这种气氛，而且可以吃一些平常我们做不到的食品。

叹早茶，一般去的是酒家酒楼。除去广州酒家、陶陶居此类高端酒家，我更偏爱点都德、点聚这类接地气的可“饮茶”的小酒楼。

三五知己，聚在一起“饮茶”，真心比吃饭要恰意得多，所以一般聚餐，我都喜欢点点心小吃哦。

1

药膳鸡爪

每次“饮茶”，我都会点鸡爪。不同酒家有自己的主打，一般是药膳鸡爪或者鲍汁鸡爪。鸡爪被炖得很软，老人家都可以吃哦~~

在广州还有一种鸡爪叫法——“凤爪”，但这种是煎炸过，再蒸的，给我感觉缺少一种啃骨头的感觉，而且一般带辣，所以我很少点这种爪子。

2

肠粉

红米肠，也是必点的，毕竟在外面小店是吃不到此类肠粉。红米肠跟其他广式肠粉不同地方，主要是“皮”是红色的，里面包有虾，还有脆脆的“油条”或者面包糠。口感非常好哦！

肠粉，是一种广东非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。

如果是普通的广式肠粉，我比较喜欢吃牛肉肠~~

3

萝卜牛杂

萝卜牛杂，是广州有名的传统小吃。以白萝卜、新鲜牛杂，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛杂的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛杂逛街的人，特别是少男少女们。

这种小吃，一般在路边摊品尝会更有意思。除了份量足，还够接地气，番茄酱、辣椒酱等酱料随便加，吃起来更有滋有味哦！

4

鲜虾云吞面

疫情期间，经常加班，当我不想吃饭时候，我就会叫云吞面。

云吞，是广州人对馄饨的俗称；配上广州这边的特色面食——竹升面，就组合成具有广州特色的云吞面。

在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。

由于云吞皮薄馅多，鲜虾和肉作为馅，很弹牙，口感非常正哦。

在广州，还有很多很多美食！譬如陈村粉之类，也是我经常会点的菜式，很饱肚哦~