【家乡美食】疫情过后的潜江美食欢迎来品尝

多灾多难的2020年已经过去一半了，作为疫情中心的湖北也早已解封。很高兴看到湖北又恢复了往日的烟火气息，虽然近期不能回老家，但是在朋友圈里也看到了亲戚们的精彩生活。

推荐了几道老家美食，希望大家以后去旅游的话可以去尝尝看~。

1. 油焖大虾

首推哈，作为小龙虾之乡的潜江，怎么能来了不尝尝呢？回老家的时候亲戚也经常会做来吃~夏天配上冰镇啤酒，真的好舒服的生活呀。听爸爸妈妈说他们小的时候小龙虾多到水田里到处都是，不存在人工养殖一说。他们经常在水田里抓龙虾吃，后来田里的小龙虾逐渐变少，就沦落到靠养殖才能活下去的命运了。小的时候我吃的果冻盒子都被姥爷收起来要去抓龙虾，现在姥爷已经不在了，我至今也没有想明白果冻盒是怎么抓龙虾的。

2. 鱼糕

软嫩的鱼糕在老家大大小小的酒席上都非常常见，吃鱼不见鱼，但鱼肉的鲜香能充分感受到。我最喜欢的是鱼糕做汤，每次都能喝上好几碗~

3. 焌豌豆
又叫炒蚕豆，是以豌豆配以油盐吵制而成的一种湖北特色小吃。还记得小时候妈妈做给我吃，还教我用白纸把剩下的豌豆包起来，当零食拿出去吃。这个豌豆牙齿不太好的人可能不怎么喜欢，因为有的豌豆非常硬，很不好咬碎。我也总是捡软一点的豌豆吃，会更入味一些。已经有几年没吃了，突然好想念这个味道。



4. 糍粑鱼

我在百度上查到的学名叫糍粑鱼，但是我家里的方言不是这么叫的。家里每次回老家的时候都会带很多回来，因为这样做的鱼会更加入味，非常下饭。


还有很多小吃我都不知道学名。。或者忘记怎么叫的了，有我爱吃的糖饼，糍粑，水晶发糕，锅盔，还有最爱的卤菜！家里每年都会卤一些。以及各种粉蒸肉，粉蒸鱼，粉蒸菜。湖北大部分地区都会做这些菜来吃吧~还有最经典的湖北菜排骨炖藕也是最爱~一定要用粉藕噢。