【旅游美食】不可错过的泉州美食

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2020-6-11 18:38:18 来自旅游美食 来自PC [ 复制链接 ]
本帖最后由 严奇冷烽 于 2020-6-11 18:39 编辑

泉州作为东南亚文化之都,也是福建非常热门的旅游城市,在美食小吃的种类和好吃程度上都是轻易让人口水直流的,接下来小严就给大家介绍下泉州美食

一、润饼
润饼菜作为泉州非常有人气的风味小吃,上过《舌尖上的中国》,它其实最不可或缺的食材是红萝卜,再加上独到的手工艺,口感真是很不错。

润饼.png

二、牛肉羹
牛肉在泉州当地可以说是备受大众宠爱的一种食材,当地的朋友也特别喜欢各类牛肉类食物,而这道牛肉羹是尤为特别,味道清淡鲜美,吃到嘴里嫩滑爽口。

牛肉羹.png



三、咸饭
泉州咸饭的口味种类非常的多,比如南瓜、萝卜、芥菜、芋头、五花肉丁、腊肠等等,所以,在选择性上比较广,精选的大米粒粒分明,配上牛肉羹,真是一顿不错的午晚餐。

咸饭.png


四、醋肉
醋肉在泉州小吃中是备受喜爱的,它将猪肉切片,加入一些盐、醋、蛋清等调料研制后炸一炸,色泽金黄外酥里嫩,而且焦香味十足!醋肉搭配牛肉羹和咸饭,那种感觉你一定尝试下。

醋肉.png


五、土笋冻
土笋冻作为泉州地区特色小食美食之一,在口感上真的是无可挑剔的,它经过独有的工艺熬煮后让食材本身的胶质溶到水中,在凝固后加上一点酱油、蒜等调料就可以吃啦!

土笋冻.png


六、鱼卷
鱼卷的口感很是不错,它一般都是选用品质最佳的鱼肉,配以独有的制作工艺,入口的感觉非常的清脆,在唇齿之间的香味令人留恋。

惠安鱼卷.png


七、浮粿
浮粿皮薄而酥脆,内劲弹而不黏。那刚炸出来的浮粿,用筷子掰开,里面有香喷喷的海蛎和鲜嫩的瘦肉,美味至极,让你品赏美味后齿颊留香。

浮粿.png




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