最近和同事火拼了小火锅,大约是这样的: 除了坐火车,现在的孩子们好像都不怎么吃泡面了,但是如果说起来,火鸡面、自热米饭、自热小火锅,好像一下子就回到了主流市场,虽然价格不便宜,但是有市场啊,究其原因,小编觉得更合理的解释是,现在的外卖市场配送费太贵了,今天就和大家聊一聊大型社畜的“方便饮食文化”,月赚7000可能都吃不起的方便饮食! 日本、泰国、越南等进口方便面品牌,包括出前一丁、农心、KOKA、一S、Doll公仔面等。此外,酸辣粉、螺蛳粉、方便火锅等新型方便面也占了一席之地。价格也是不可能维持在以前的2块,现在方便的价格一般都是3块以上了,而好一点的进口方便面,也都达到了6块多,自热米饭,自热的小火锅,一袋的零售价格都已经达到了25元! 1、方便饮食市场为什么火爆了起来? 现在外卖的配送费动辄就要6块,有的地方到了饭点还经常会涨价,一份深夜的外卖,外卖就要抽走7块钱,而一份饭只有30块,剩下的23块大约就只能买到一份普普通通的盒饭,如果你想吃的干净一点,味道更好一点,部分的商铺都是40元起送的,普通的外卖现在也已经是20元起送了。所以如果你是一个人,点了根本吃不完的外卖,自然就觉得浪费了,小编是一个100斤左右的妹子,每次吃饭虽然能吃掉一半的外卖,但是剩下的总不能从公司拎到家里吧?如果在家的话,20块可以买菜吃几天了,所以,外面变贵了,这才是方便饮食市场火爆起来的根本原因! 2、方便面大战! 还记得以前的方便面,小时候的干脆面。现在吃起来根本就不是那么回事了,味道其实没啥变化,只是我们现代人的饮食习惯,越来越重,普通的方便面已经无法满足日常的味觉了,所以现在的方便饮食厂家为了争夺市场,出了各种各样的方便面,不仅仅是面,还有粥、米饭、小火锅!口味也是多到你发慌。之前的红烧牛肉味已经成了历史,现在的泡椒味、黑胶牛扒味,给你一种在吃其他东西的错觉,在一味满足消费者的道路上,方便面的厂家已经开始转型了,不仅仅是饮食的基础,还有对于文化的态度,比如以前我们都是集卡,然后108张可以凑个扑克牌,现在的方便面已经变成了高端奢华品。毕竟,一份25元的自热小火锅,是没有配送费的! 3、高端泡面的背后,是消费人群的转变! 如果你问一个30多岁的中年人,最近一吃泡面的时间,我相信他给的答复应该是很久没吃过了,那么现在吃方便面和方便饮食的群体都是谁呢?准确一点的说,都是00后、90后,在追求个性化的时候,对泡面的要求也多样化了,以前吃泡面是吃面,现在吃泡面是喝汤,白象有一个小碗的泡面,汤达人,口味是真的不错,面一般,分量也很少,但是汤真的很好喝,在同事的安利下,才明白为什么体量变小,价格变贵,可销量却喜人。 4、机会总是留给有准备的面! 我们在感叹时代变了,泡面都要25元的时候,其实这就是商机啊,当本土的面因为市场的竞争,变得越来越颓势,输给外卖的时候,境外的面蜂拥而至,现在觉得好吃的面除了韩国就是日本的,甚至还有泰国的!市场环境不好,但是方便面却能卖到25块!所以,面和人是一样的,机会总是留给有准备的面! 虽然说,月入7000,好像看着还不错,但是方便面一碗25,确实有点贵,但是尝鲜呗,偶尔一次还可以啦,不能太苛责自己,吃完这碗面,然后做一个积极向上的人,毕竟按照这个消费比例去计算: 25:2.5的面,比例大约是10倍! 7000 的收入如果换算成小时候的收入,不过就是月入700元! 好像还是我妈那时候赚的多一些! 不说了,我去码字赚钱了! 方便面自由,好像也挺难的!
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