运营高手在民间,说一说我楼下的凉菜小哥

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2019-9-12 11:19:19 来自小本生意 来自PC [ 复制链接 ]
某天去楼下买烤冷面,发现旁边摆了一个凉菜摊。
凉菜摊不大,白色的塑料方盘一字摆开,菜品齐全,有荤有素,看上去就十分爽口清新,略微抬头,红色的招牌上醒目地写着”8元一斤”,看来价格很公道啊。再看一眼菜摊后的老板,是个20来岁的时髦男青年,平头正脸,利落清爽,一改我印象中凉菜摊主油腻腻汗淋淋的形象。
遂向老板要了盆儿选菜,选好交于老板,又扫到招牌上一行小字,加微信立减两元。本来8块就很实惠了,还有优惠,不错,老板给人感觉也好,不错,即刻加上微信。
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待回到家,发现老板已经把我们拉入他自己建的”凉菜群”,还发了进群欢迎红包,不管三七二十一,先抢再说。待领了红包,群主在发送建群目的,拉新,留存一气呵成,不仅让人感慨:运营高手在民间呀!
城中村里小吃摊熙熙攘攘,卖散称凉菜的我也见过不少,大小盆子无序地叠放在一起,小吃车玻璃上灰混合着油,看上去就极不卫生,所以虽然日日走过,却从未驻足。平日里拉我进群的微信好友也不少,可加入群后,往往无人发言,不知道群是做什么的。
为何这个凉菜小哥就能成功扭转我的固有印象,甚至让我愿意为他免费宣传呢?原因有三:
1.产品过硬
如果我第一瞥看到的,是一堆油腻腻的盆儿,杂乱无章摆放的菜品,我根本不会动买凉菜的念头;
这里我想说的是:老板的形象是否也属于产品的一部分呢?老板的干净利落,加深了我:”这家凉菜很卫生,值得信赖”的第一印象。
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2.文案精准

摊位招牌长不到两米,上面展示的字数顶多是10来个。如何用有限的字数抓住消费者眼球呢?
是写:“可能是全世界最好吃的凉拌菜?”如果真这样写,恐怕我当时就呵呵了,一个城中村的小菜摊,吹牛成这样真的大丈夫?
还是写:“xx凉菜,初恋的味道?”调动所有的感官,也想象不出来这是个啥味儿~
那么小哥的凉菜摊到底写了些什么呢?
很简单,‘’老陕大拌菜,8元一斤。”作为一名食客,老陕告诉我,这凉菜很正宗;8元一斤,解决了我最关心的问题,价格。还等什么,买呀!

3.提供反馈渠道

回到家一吃,凉菜确实不错,酸辣爽口,当场就想给老板点个赞。嘿,老板不是留了微信嘛,打开微信,正好,老板建了微信群,赶紧在群里给老板点赞,就这样,心甘情愿的给老板打广告呀!而且,老板只要在每天下午4,5天,把当天的新菜品拍小视频发群里,自然就唤醒了消费者的购买欲望。

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细细一想,凉菜小哥,你是当之无愧的运营高手!

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