学厨师、开挖机、玩直播，有个一技之长赚钱更容易？

最近，大威看到很多城市在鼓励发展夜市、大排档等，前几年很多城市清退小商小贩，说是为了市容市貌，现在怎么又开始鼓励了呢？有人说，这个措施主要是为了刺激居民消费，拉动当地的经济增长。

过去一年多，受到贸易战等影响，国内经济发展确实在放缓，投资、出口和消费三驾马车，现在只剩下消费了。

对于这个政策，大威还是喜闻乐见的。刚工作的时候，大威经常跟同事、朋友聚餐，找个大排档，烧烤、小龙虾搞起，几瓶啤酒下肚，大家吹吹牛，一天的辛劳也就烟消云散了。

夜宵和大排档带火了夜间的消费，特别是小龙虾，这几年越来越火，也形成了一个产业链，包括养殖、运输和烹饪，以前小龙虾都是路边大排档在卖，现在高档酒店里也有了，而且有专门的小龙虾店，比如武汉的“虾皇”就很出名。

小龙虾算是暴利，一盘2斤左右要168元，这其中最大的成本是店面和厨师工资，小龙虾本身其实不贵，像今年因为养殖的太多了，菜市场买活的龙虾只要20元左右。

最近，武汉小龙虾学校的毕业典礼刷屏，厨师毕业后薪资超万元，比很多大专甚至大学生收入都高，在大威看来，这种培训学校很值得鼓励，也是目前国内比较缺的技能型职校。就像去蓝翔学挖掘机、新东方学厨师，这种技能型的职业学校，比一些普通的大专好很多，至少学生毕业了之后不用愁就业的事。

除了做厨师，路边的小摊小贩也很赚钱，做得好的每个月1-3万收入。读大学的时候，学校菜市场里有个卖鸡蛋饼的大妈，据说在天津买了2-3套房子了，而且还送儿子去国外留学。只是这些活比较辛苦，起早贪黑的。

还有杭州比较有名的胖子烧饼，据说年入百万，现在已经开了5-6家分店了，儿子当完兵之后，也干了许多工作，但是最后还是子承父业，继续卖烧饼了，也算是一个“铁饭碗”了。

以前农村的孩子到城里找工作，喜欢找一些大厂，当年富士康就吸收大量的进城务工人员，那时候进这类工厂都还要面试、笔试的，有的还需要内部员工介绍。那时候城市和农村的收入差距很大，能在城里找到月薪1-3千的工资已经很不错了。

随着经济的发展和收入的提高，工人对薪资要求变高了，修路、房地产等建筑工地上，小工每天都要3-500元，一般中小企业、民企招人也越来越难，人工的成本也越来越高。

这几年，年轻人赚钱的路子确实多了很多，在一二线城市送外卖、快递、开出租车，每个月也有近万元收入，而且还自由，不用天天坐班。，如果真的找不到特别好的工作，学学开挖机、做厨师，有个一技之长也挺好的~

还有很多人在大城市打几年工之后，选择回乡创业，回去开淘宝店、搞养殖、做自媒体等，比如去玩抖音、快手这些直播，像美食作家王刚、华农兄弟、渔人阿峰，做大了之后，收入也不错的~