【开店经历】如何熬过开店的头半年?

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2019-8-23 15:33:20 来自小本生意 来自手机 [ 复制链接 ]
本帖最后由 宁远_50478 于 2019-8-23 15:58 编辑

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说到开店这个话题,我还真没有尝试过,不过周围倒是有人开店,还几经风雨坚持了下来,这一坚持就是十年。

老姐的门面租给了从北京打工回来的马姐,老来串门的我也跟马姐渐渐熟了起来。

马姐因为儿子到了上小学的年纪,怕家里老人照看不了学习,马姐便从呆了好几年的京城回了小县城。

09年的时候,种地已经不能满足家里的生活,那个时候县城打工也不是很好找,马姐就琢磨自己学个手艺开一家小店。

经过几番考察,马姐最终确定开一家“武汉久久鸭”。经过几个月的培训,终于学成归来。又经过几番选址,马姐最终选择开在人流量大的繁华街道。尽管这里的房租较贵,一个不足十五平的小店面在当时已经达到了年租一万五元。马姐咬牙租了下来,只有人流量大的地方才能有人光顾小店。

我是看着马姐从当初的选址,到小店红火起来的,一个中间经历了怎样的心酸,我也略知一二。
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武汉久久鸭主打就是“辣”,但是北方人并不热衷于“辣”,在这样一个普通的小县城也没有太多的外地人。

尽管马姐的久久鸭做的很地道,但是这样一种外来食品还不能立马被当地人所接受。

在开店的前三个月,马姐别说能挣到钱了,每天卖出的钱还不如投资的钱多,另外还要把每天的房租赔进去。

那几个月,马姐也是每天焦虑不安,不知道这样的选择是不是一个错误。

为了让自己的食品打开市场,让人们接受,马姐想出了好多的办法。把自己的久久鸭免费给周围门市的邻居们食用;搞活动免费增鸭腿。各种活动没有间断过,就是希望人们能够认识到这种食品,能够爱上这种食品。

经过大半年的努力,人们逐渐喜爱上了久久鸭,觉得有味道,能下饭的是一种有别于其它味道的风味美食。

马姐的店终于火起来了,也终于不再是亏损了,脸上也终于扬起了笑容。

从马姐的开店经历,我们可以总结出这样一些经验。所谓万事开头难是一点也没有说错,但只要我们熬过来了,总还是能看到彩虹!

那么我们如何能顺利的熬过开店的头几个月呢?有几点经验你可以参考一下!

一是做好打持久战的准备

既然选择开店,就要准备好干粮打持久战。很多人在前期开店的时候没有准备好,没有想过我到底要熬多久?我能熬多久?还是建议你做好半年到一年的准备,从资金、心理方面都做准备。只有这样,才能让你在逆境中少些后顾之忧、不易被干扰。

二是强大的精神力量

人在逆境中奋战的时候,很少有人能够无师自通,持续地说服自己坚持。如果你是新手,在你开业前至少访问五个开业成功者,听他们讲过去开店的经历和成功经验,了解他们第一次开店的过程和当时的心态,并听听他对你的建议。你将发现, 其实很多人最初开店都没有什么经验的,都是通过摸爬滚打过来的,你甚至会发现90%以上的开店者最初也有你现在的遭遇。那样你就会获得强大的精神支持。

三是吸引新顾客

“熬”可不是坐等,也不是在那里耗着。坐等顾客上门早已经不行了,一定要主动出击,务必吸引顾客上门。要让路人变顾客,首先要“宣传”,哪怕扯条横幅,也要让人知道你开业了,你家店是卖什么的。如果顾客都不知道你店的存在,那相当于你没开过店。

如果你把所有的办法都想到了,你离成功也就不远了。把所有的努力都做到极致,相信你终会成功




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