现在流行的无碘盐更健康,你认同么?

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2019-6-29 23:45:14 来自生活资讯 来自PC [ 复制链接 ]
食盐作为一种基础调味料,什么调料都可以不放,但不能没有盐。看过一些电影作品,山区里的人们卖出农作物,为的就是换点盐巴。旧社会说,吃了盐才有力气干活。小时候,家里还吃过粗的海盐,那时候的加工技术肯定不如成品食盐,也没有现在的讲究。
我记得前几年,每当去超市买盐,可选种类很少。所以我几乎默认买最便宜的1元每包的加碘盐。现在再去超市时,多了很多例如海藻盐,井盐,还有无碘盐。但我几乎没尝试过这些,一是觉得盐买的花哨还是盐,没必要,二是价格远高于普通盐,更没必要。

高中生物曾今说过,碘是人体不可缺少的微量元素,主要来自水和矿物质。我国是个缺碘国家,导致影响人的发育。以前一度普遍的大脖子病,其实就是长期缺碘导致的疾病。
目前有说法,现在人生活条件好了,接触的营养来源也多了,不会像以前缺碘。在少盐少糖的宣传下,人们也更加意识到健康饮食的好处。所以市面上也出现了无碘盐这种产品,以健康环保的名头宣传。
我国幅员辽阔,也造成了各地环境的差异。比如青藏高原水中碘含量只有0.7微克每升,全国大部分省份也都是低于10微克每升,土壤中碘含量依然不高,所以碘盐还是有必要吃的。

而甲状腺肿瘤,甲亢患者对碘比较敏感,所以本来属于他们这类人专用的食盐,被应用到更多普通人身上,肯定不合适。
在我看来,食盐这种自古以来都是国家管控的产品,要相信国家的判断,而不是自己想当然认为不用吃加碘。相比不吃加碘盐,我更愿意少吃糖、少吃味精。最后有个想不通:为什么不加碘,反而比加了的还贵呢?



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