【小本生意】不起眼的一团糍饭,竟然藏着暴利

浏览:169 评论:6
2019-6-19 15:20:27 来自小本生意 来自PC [ 复制链接 ]
本帖最后由 英子001 于 2019-6-19 15:35 编辑

每天行走在上班路上,路过一个小区路口,路边一字排开三个早餐摊:鸡蛋饼、小米粥、糍饭。年复一年,这三个摊子连位置都没怎么变过。不记得是谁说过:如果一个店铺或摊位,年复一年地重复卖同一样东西,那只有一个原因,那就是这个东西在持续不断地赚钱。
                     
鸡蛋饼的暴利前两年上了热搜,大家都知道一个煎饼大妈靠卖煎饼买上了大房子。其实暴利的何只是煎饼,不起跟的一团糍饭,产生的利润照例让上班族们羡慕嫉妒恨。
                      6.png

糍饭的做法非常简单,基本上没什么技术含量。用米饭包裹油条、火腿肠、咸菜、生菜之类,用保鲜膜捏紧揉巴揉巴,形成一个好看的椭圆形状,一个糍饭就做好了,整个过程不超过2分钟。价格非常可观,一个只含一小截油条的基础糍饭,价格5元,也可根据客人要求,里面添加火腿肠、肉松、蛋黄,黄瓜、咸菜等等,根据添加的东西不同,价格68元不等。
                   1.png

糍饭材料的准备也非常简单,米饭可以用紫米、白糯米混合一起蒸成米饭,头天晚上就可蒸好。火腿肠、肉松、蛋黄,黄瓜、咸菜这些配菜都可头天晚上准备好。油条直接早上在油条摊上买好。只要准备一个能够摆上这些东西的推车,一个糍饭早餐摊就弄好了。因为糍饭是干的,所以卖糍饭的同时可以兼卖豆浆、豆奶。
                   2.png

就这么简单的早餐,每天我路过摊前时,都会看到有3-4个以上的人在等着老板手里的糍饭,糍饭到手,顺手再要一份豆浆,简单却不失营养。
                   3.png

我不好意思去问老板能赚多少钱,但是,我们能够推算出来,一团糍饭的成本大概多少。一小团米饭加一小截油条,1-1.5元的成本到顶了,卖5元。再加别的菜,价格另算。怎么算都比上班赚钱多。

全部评论 楼主直播
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册