淡季该如何面对

生意好累人，生意不好累心，果真如此。
从2017年2月15日到今日为止，已经做了2年多餐饮了，淡季旺季也都经历过，不过今年装修房子，钱真的是经不住花，妥妥的无语啦。挣钱难，花钱易！
想寻求一个心里的平衡点，却是很难！旺季过后的平淡，很不习惯！再加上开销很大，房租，保险，房贷，人工，养车等等的各种费用着实让我头大！
近来因为菜市场搬迁，对我们生意也有了巨大的影响，想对比以前赶场的生意，至少要少卖200-300元的早餐，按月算，每月要少卖几大千了！也是无语了，怎么转型，也在思考中，降价还是增加附加值服务？或是增加新的早餐类型，我们早餐是卖面食的，中午主要是豆花和炒菜！
写出来心里舒服多了，有什么好的建议希望朋友们可以在下面留言！感谢！