老公做的咖喱鸡块有一手,好吃到天天都想吃!

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2018-12-15 17:47:29 来自旅游美食 来自PC [ 复制链接 ]
本帖最后由 洛殊小小 于 2018-12-15 17:47 编辑

之前和老妈闲聊,最近翻出旧日记发现记录大多是不开心的事情。老妈说,开心的时候我们沉浸在快乐中转眼就过去了,快到忘记了分享,伤心难过的事情却耿耿于怀,憋在心里总想着找到一个宣泄的出口。所以自己的日记里,大多记录的都是不开心的事,都是负能量。


想想还真的是这样,我也有专门一个目录叫做【树洞-负能量收集站】,用来记录沮丧的心情!看看目录里竟真的没有文件夹用来收录开心的小事儿!


开心的事情,讲了两遍就觉得没那么有趣了。难过的事情讲不到两遍,别人也跟着变得很烦躁,索性自己躲起来消化,郁闷憋久了很容易受伤,所以写下来是最好的方式。

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生活不就是这些好的、坏的小事组成的,何必厚此薄彼,那些开心的更应该被记录才是啊。


周末糗事:

看到网络上各种炫美食的照片,心里痒痒的想要买几个好看的盘子,上个周末南方下雪,北京晴空万里!坤哥提议载我去附近的居家馆转转,那个商场我们没去过,不熟。


好容易找到了车位,乘电梯刚到一楼,眼前就出现一个门店,门口摆着漂亮的家居用品,想都没想,我拉着坤哥直奔进去。


门口附近确实有2排餐具,可重点是又贵又没觉得怎么好看!索性放弃,接着两个人随便乱逛,逛了一大圈,拎着一只鸡、一袋橙子出了店。


我说,不能白来呀,把东西放车里再转转吧。


两个人颠颠去送了躺食材,等电梯的空挡,研究楼层图看可以逛逛哪儿。坤哥指了指刚刚逛的门店,又指了指商场另一头的那家居家馆,两人对望了一眼,不得不认清一个现实,两个人在超市里逛了一个半小时!
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我忍不住抱着坤哥的胳膊狂笑:“所以,刚才只是逛了好半天的超市吗?那我还不停的说,这里好大啊,这个商场真全啊,除了盘子还有水果卖!以为结束了,闹半天还没开始啊!我们两个怎么这么土!”


当时觉得两个人真心傻透了!


晚上坤哥立马做了一盘咖喱鸡安慰没买到心仪盘子的我。

食材:肉鸡一只、咖喱块
配料:萝卜、栗子、葱段、姜片、老抽、盐


1.准备食材:鸡切块洗净沥干、葱切段、姜切2片、胡萝卜打皮切滚刀块、栗子若干(我正在努力剥栗子)




2.热锅后,冷油爆香葱段,放入鸡块翻炒,炒出油




3.炒到鸡块表皮金黄,加水没过鸡块,胡萝卜块倒入、放咖喱3块(根据个人口感),少许酱油和盐,大火烧开转小火慢炖




4.炖20分钟左右,将栗子放入(用的是熟栗子),再闷5分钟左右,大火收汁




5.撒上葱花,开吃!当当当,成品图!



男人果然是认真的时候最帅了,比如在厨房做饭的时候!

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