捯饬着做寿司

    缘由中午同事点了寿司，吃着不错，想着晚上自己回家做寿司，也就是紫菜包饭。

    下班后把米蒸上先，然后去超市购买所需食材。

    火腿肠，紫菜片（送竹卷），鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，白砂糖，甜面酱等......

步骤：

    1、将鸡蛋搅匀放入水淀粉和盐。平底锅加油煎蛋饼，煎好放凉；

   

    2、将胡萝卜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋饼切成长条状；

    3、将甜面酱加入少许盐拌匀，根据自己口味来哈；

    4、将煮好的米饭凉一下，不然会烫到手哈，加入调料拌下；

    5、先铺紫菜放上适量米饭摊平，放上切好的食材；

    6、将竹帘用手压实，慢慢从竹帘的一头卷起，顺序是先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧。待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷~

    7、卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可

    温馨提示，刀要磨的锃亮锃亮的，抹上一些清水或者香油，一刀下去快速切好，这样才不会沾到。总之不会的就百度，添加一切你想加入的东西，怎么高兴怎么来撒~

    周末了，赶快动手试试呗~