【长假美食展】每逢佳节何止胖三斤?八斤都不嫌多啊!

浏览:174 评论:15
2018-10-24 19:22:45 来自旅游美食 来自PC [ 复制链接 ]
本帖最后由 陌上寻梅 于 2018-10-24 19:29 编辑

眼瞅着十月即将过去,而我还在为身上又多出的大堆肉肉纠结。。。

看了我帖子的小伙伴可能知道,我八月份的时候减了减肥,瘦了十来斤。当时减肥的动力就是十一要回家呆半个月,按照以往的惯例,每次回家都得胖八斤回来。要是在原来的基础上再胖八斤,那实在就得滚着走了,所以我就动了动减了减肥腾出了几斤地方,好等十一回家能甩开腮帮子吃。。。

果然,回家的半个来月,我一天都没闲着,各种胡吃海喝,吃爽喝爽了,嗯,回来果然胖了八斤。。。没白吃啊。。。我的先见之明多么准确。。。

写到这里,我只想说的是,家里的饭菜实在太好吃了,各种小炒本来就味道鲜美,再加上各种辣椒,实在太下饭了,一不小心,两碗饭就下去了,呃,然后,我就胖成球回来了。。。

国庆第一天,在长沙落脚,中午有伙伴请客吃饭,当然是一桌子的美食,最喜欢吃的就是那个芋头炖排骨了。芋头糯软,排骨醇香,那一竹筒的菜被我们吃得精光。实在很尴尬,我光想着吃了,动筷子之前都没想到要拍个照片。。。还好有同行的小伙伴给力,特意从她手机上扒拉来一张照片,证明我们风卷残云过。。。

晚上的时候在岳麓山下的一家小吃店又胡吃海喝了一番,啥长沙臭豆腐,糖油粑粑,冰凉粉,炸豆腐,锅贴,牛肉米粉等等,吃得大家又是直呼美味。好吧,菜没上齐前随便拍了一张,等后面已经开吃了就顾不上了。。。

回到家里的时候,老妈变着法的给我和孩子做好吃的,一天一只鸡,一天一只鸭的,还有啥各种排骨猪蹄齐上阵,还有自家种的各种蔬菜,南瓜,红薯等等,由于食材新鲜,随便放点葱姜蒜,再加点辣椒一炒,就美味的不得了。湘菜的日常美味绝对不是盖的。可惜我当时没注意到咱们有这个晒美食的活动,不然就拍几张照片放上来让大家眼馋眼馋了。

国庆快结束的几天,忙着聚了几次会。聚会的主题是啥?当然是各种吃吃吃了。哈哈,这回直接上几个菜的照片让大家感受一下,梅子我吃胖绝对是有原因的。

剁椒鱼头,一直以来都是我的最爱!

香辣排骨,里面的辣椒段都被我吃了不少!

辣香茄子,葱香醇厚,味道好极了!

邵阳米粉,绝对值得够味!

再多的照片我就不放了,我怕大家舔屏啊!

菜肴上的美味多的说不完,在家还吃了不少家乡的特色小吃。在前面的帖子《【重阳节】一大箱子的吃食,全是父母对远嫁女儿的爱》提到过两个小时候特别喜欢的吃食就是“打糖”和“水泥花粑粑”了。这里必须再让他们出来露个脸。。。

先要说的就是这个“打糖”了。

打糖.JPEG


记忆中或许还有这样的场景:打糖师傅挑着担子,手里拿着一个铁锤,然后敲击到另一块铁块上,发出铛铛的声响。只要有人买,卖打糖的大叔就会放下担子,拿锤子和铁片从一大块打糖上敲打下一些小块来,那铁铲敲凿出大小不等的糖块,斤两轻重,尽任人意。

打糖打.jpg


看着那一大块记忆中的“打糖”,一声“卖打糖喽”,仿佛从遥远的风洞中吹来,越过时光隧道,撞开思绪,回到那儿时的时代,那时候如同稀有物品般的一块块沾手的打糖,载着糯米厚朴和岁月沧桑的味道,让我们垂涎许久。拿起一小块打糖咬一口,可以拉出很长的丝,细腻粘糯,入口即化,还爱黏牙,吃了很久了,那个糖还能黏在牙齿上,甜很久很久······

而这个水泥花粑粑,是每家每户自己会制作的美食。

每年四五月份的时候,家那边会盛产一种名叫“水泥花”的植物。水泥花性甘平,能降血压,祛风湿,是一种无污染、纯天然的野菜,很适合家乡的人们食用。

水泥花.png


所以每年这个时候,老妈就会去采摘好多新鲜的水泥花回来,再采些鱼腥草啥的,和上好的糯米一起碾磨成粉,加水和成类似面团的东西,再拧成一个个小团压扁,放入滚滚的香油锅中,煎成一个个金黄色的“水泥花粑粑”让大家吃个够。

水泥花粑粑.jpg


而现在,为了让远嫁我也能吃上这个小吃,老妈每年会在冰箱里冻上好几大块和好的水泥花团子,等我回家的时候就拿出来解冻之后再下油煎好让我们吃。吃完不算,还要给我们多煎上两袋,让我们带回家吃。“吃不了兜着走”,说的就是我这样的。。。

好吧,边在这写帖子看着各种吃的照片我都快要流口水了。还有三个多月就春节了,过年的家里吃的更多,梅子我又大饱口福了。。。

我要拍照片,到时候来馋大家。。。你们等着哈!

已有2人评分 社区积分 理由
乖乖哩宝 + 188 发帖奖
总评分: + 188
全部评论 楼主直播
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册