求助，关于理财、投资等记账方式，大家是怎么做的呢

我先来抛砖引玉~
背景：
【公寓投资篇】
我个人做了个公寓投资，投资金额（虚拟化代替哈）房子是2W，另外再付1W的装修款；投资回报是每个月返租1K，10年后可随时退出投资，返还投资款2W（我也计划到期就退出取回本金2W的）；

按照随手记的账户目前把相关账单记为对应公寓投资项目分类支出2W+1W，对应公寓投项目分类收入1K；如此记账一开始感觉是没问题的，但是后来总是感觉本金2W是可以退回的，那到底是算支出还是算转入投资账户呢？这里想看看大家有没有更好地想法，先谢谢各位指教了！

【理财投资篇】
如大家所知道的，目前市面上充满了活期理财、短期理财、长期理财等，各种理财收益都有所不同，而我在公寓投资之前，这些不同类型的理财都基本有在做，所以在随手记APP上创建了好几个投资理财的账户，弄得账户中心很多账户数据，而且不是常用的。清算投资改到公寓投资后，这些账户的都被闲置了；

现在我的想法是，如果还按照之前一个基金就一个投资账户的方式来处理，总感觉没有这个必要浪费这么长的版面去显示这些不常用的账户内容；账目的数据无法一目然。所以现在特意来请教下各位，你们的理财投资账单是怎么记录的呢？