那一抹茶香

伙伴们喜欢喝茶吗？听听喝茶的趣史

人常说，春茶秋菊，春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝青茶，冬天喝红茶，每个季节，都有讲究，喝茶时，看着茶叶漂浮在水面上，或红或绿，隔几秒钟，再沉淀下去。此时，浅酌慢饮，茶香，已经不仅存在于味蕾之间，而是融入了每个人的心田。

大家，有看过，央视纪录片《茶，一片树叶的故事》吗？一共包含六集，主题分别为“土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“他乡，故乡”、“时间为茶而停下”以及“一碗茶汤见人情”，当我们，观赏此片的时候，泡上一杯茶，袅袅轻雾中，会不会让你，回忆起，曾经的青葱往事？

茶，按照制作方法和发酵程度的不同，共分为六大类，有绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶之分，其中英文名Black Tea，实为红茶，并不是望文生义的黑茶。

年少时，我们都喜欢喝茉莉花茶，淡雅的香气，符合那时的青春气息，尤记得，从前老家门前那一排茉莉，夏天盛开的时候，整个庭院，芬芳扑鼻，我和爷爷轻轻地把茉莉花摘下来，用一个锣盖，放在门前的晒坪里晾晒，虽然，并无法像师傅们那样精细地完成工序，但是洁白的茉莉啊，经过风吹日晒之后，依然保留着茉莉的芬芳，伴随着那首歌：好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝呀，又香又白惹人夸，让我来，将你摘下，送给别人家……这些花束，这首歌，洒满了，我年少的整个仲夏夜之梦。

年岁渐长，会喜欢绿茶，比如碧绿的龙井，以及碧螺春，它们总会让我想象，这是哪一位田螺姑娘在山上采摘而来的呢？这些绿色的叶子，经过清晨，阳光和露珠的洗礼，经过采茶人，用心的采撷，会不会，也因此寄托着采茶人，无限的希冀呢？喝茶的时候，凝望这一片片叶子，它们的故事，它们的甘甜清冽，和，你，我，都会息息相关吗？

再后来，爱上了红茶和普洱，它们都经过岁月的发酵，醇厚馥郁，会让我们思考，为什么要惧怕成长啊，成长也是一种发酵的过程啊，若不如此，我们，又如何，能历练得如此通透，如此优质呢？

品茶，也如品人，百种滋味，百种人生。西方人喜欢喝咖啡，简单直接，而我们国人，还是喜欢茶香居多，又尤其，是那功夫茶，纤纤素手，徐徐倒来，晚风吹过，茶香渐浓，何等写意。

饮茶人，别忘了采茶人的艰辛，也别忘了制茶人的辛苦。采茶人，制茶人，饮茶人，大家，因为一杯茶，而连接在一起。却始终，会苦尽，甘来。