端午节,好像不管在哪里都会吃粽子,北方的粽子大多都是偏甜口味的,比如豆沙粽,枣粽;南方的粽子很多是偏咸,比如肉粽,蛋黄粽;青岛的端午节,除了吃粽子,还有什么呢? 端午节系五索也是古俗,清代《即墨县志》记载:“儿女系五色丝于臂以辟邪。”中国古代崇拜五色,以红、绿、黄、白、黑为吉祥色。这天家长给儿童手脖、脚脖、手指上系五彩线;给女孩子发髻上插艾叶和石榴花;少男少女佩戴各式各样装着药材的香荷包等。这既可以驱邪,又是很吉祥的装饰品。还记得小时候,快到端午节的时候就开始准备各种颜色的绳,然后就把各种颜色的绳都缠绕在一起,形成多彩的粗绳,系在手腕和脚腕。 当然,除了这个之外,还有在包完粽子,煮粽子的时候把鸡蛋也放在锅里,粽子锅里煮的鸡蛋有一股淡淡的苇叶清香气味,特别好吃。端午节亲友邻里之间互相赠送粽子、鸡蛋,是一项人情味很浓的社交活动。 旧时青岛端午节食品中还有一种叫作“粘占”的美食。端午节前后,人们将青麦穗上的麦粒煮熟,搓去外皮以后,再用石磨磨成长条形的“粘占”。“粘占”清香可口,风味独特,营养丰富,是端午节孝敬老人和哄孩子的美食。 现在的端午节,虽然没有小时候那种一起邻里包粽子的热闹气氛,但吃粽子的习俗还是一直有的,你家乡的端午节是怎样的呢?来说说看! |