如果先预交了5000元订金，后退还500元，该怎么记账呢？？

比如提前预定酒水，订金5000，一个月后消费用了4500，老板退还500，该怎么记账？？
我目前的记账方式是x月x日支出5000，x月x日收入500.

但弊端就是在看报表时，直接看总收入支出被放大了，那收入的500其实仅仅是退款而已，支出也是。

到底怎么更合理呢？