周末带女儿上课,中午放学的时候,她要求喝星冰乐。 好吧,这是我的错,之前一起吃披萨的时候,因为我不喜欢果汁,有一天就神使鬼差的跑到星巴克去点了一杯星冰乐(之前我一直是拿铁的死忠粉),然后,女儿在尝了尝之后,就正式宣布,这是她喜欢的味道。尽管我一再告诉她,小孩子不可以喝咖啡,但她还是觉得,她喜欢星冰乐。 为了不让她喝星冰乐,我提出,让她在哈根达斯和星冰乐中间选一个,然后,她选了哈根达斯。但是,她边吃边问我,妈妈,为什么哈根达斯的冰淇淋这么贵呢? 是啊,为什么哈根达斯一个普普通通的球,就要卖到30多块,而普通的雪冰淇淋,不过几块钱呢?真要去说哪个更好吃,怕是哈根达斯也不一定会胜出呢?但是,为什么他就可以卖的这么贵呢?这个问题,一下子触及到了我的职业病,是的,为什么同样的东西,有些品牌就可以卖的很贵,有些就不可以呢? 我于是和女儿探讨,为什么你喜欢哈根达斯呢? 她想了想,说,哈根达斯做的比较漂亮啊,还有,他有专门的店,在店里吃冰淇淋,我就觉得很开心啊。另外,因为比较贵,所以你也不会经常给我买,这样的话,我就会经常想念,因为想的时间比较久,然后吃的时候,就会觉得比普通冰淇淋好吃很多了。 还有吗? 还有就是我们班里的小朋友也会有人吃哈根达斯,大家都觉得好吃。 不得不说,一个九岁孩子的感觉还是很敏锐的。我觉得,基本她的感觉,差不多把一个孩子眼中的冰淇淋描述的都比较全面了。哈根达斯为什么可以卖的这么贵,大概就是因为这么几个原因吧: 1、外来品。哈根达斯来源于美国,据说在国外属于普通食物,但到了国内,被无数人追捧,身价也就水涨船高,变成了食物界的奢侈品。其实不止哈根达斯,很多国外的东西近几年都被国内热销,有外来和尚好念经的原因,但更多的,想来是国人对自己国家产品的不信任吧; 2、注重包装。大家都知道,哈根达斯的店很精致,冰淇淋做的也很精致,至少像女儿这样的小姑娘,看见漂亮的花朵般花式冰淇淋,根本就无法移开视线。再加上店里环境也比较好,偶尔吃个下午茶,或者当做饭店甜点,也算是一种享受了,不管味道如何,至少感觉还是很好的; 3、品牌价值。不得不说,这是一个无形的东西,就像LV,爱马仕在包包界的地位一样,哈根达斯多年来在国人眼中,品牌形象也算OK了。这种无形价值所带来的产品增值,无法用实际的成本来估算,只要有人愿意买,那价格多少,很大程度上并不是出于成本。 哈根达斯是不是一定好吃呢?我家小姑娘的回答是,妈妈,尽管你说这个冰淇淋其实和雪糕差不多,但是,我还是觉得哈根达斯更好吃一些,虽然我说不清楚到底哪里好吃。 好吧,这也是一种答案,反正,能够让人感觉好吃,就是一种产品营销的成功之处了。为什么可以那么贵,你愿打,我愿挨,大概就是这样子吧 |