在家做饭的方法

①蒸米饭时用微波炉，一般电饭锅的功率是900瓦，用时20分钟，耗电不到0.3度；而微波炉的功率是700瓦，用时7分钟耗电不到0.1度
用微波炉蒸米饭方法：将米倒入微波炉专用的玻璃煮锅里，倒入适量清水，盖好盖子，将煮锅放入微波炉，选择中高火，定时7分钟
②炒菜时，开始下锅时火要大，炒熟时及时调小火，盛菜时火减到最小，直到第二道菜下锅再将火调大
③熬汤时，先用文火，沸腾后把火关小，保持微沸；蒸东西时，蒸锅水不要放的太多，水升温较慢，先用小火，等水温升高后，再用大火蒸