[记账宝典]

饭馆开张前必备,你准备好记账了吗?

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2016-5-19 14:40:09 来自记账晒单 来自手机 [ 复制链接 ]

​摘要

​近期在社区遇到不少的餐饮生意人求助如何记账。各位老板在餐馆开张前,有没有想清楚如何记好餐饮这本账,做个明明白白的生意人?

先来看看社区随友遇到的问题:
@县城小牛:平均下来一天能有将近2000块钱的营业额,按理说一个月下来也不少了,但是月底结算的时候才发现根本没有多少结余。很早也接触了随手记,也有想过好好记账,可是没有坚持下来,自己嫌麻烦,进货支出都记一笔太繁琐了。每天的收入和支出,还有生活开支都混在一起,一年下来手里竟然没有几个钱。

@老黄666做三年来一直都是糊糊涂涂的,不知道一天具体赚多少,算不出所谓的毛利润’,’纯利润因为有的货能用几个月,有的只能用一天,每天挣的钱也不知道花到哪里去了,每天都是媳妇大致记个营业额,出的大数额的钱,账本翻多了都破得要命,也看不出个所以然来。
小生意如何做好记账呢?说来其实也简单,请遵循以下两点 :选择一个好的记账工具,并且坚持记下去!

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选好一个好用的记账工具

推荐大家使用随手记。简单易上手,方便记账,查账也轻松。随手记最近专门针对餐饮生意用户推出了餐饮账本的模板。

​如何添加餐饮账本

首页右滑,在账本菜单页面点击【添加】,向上滑动,就能看到【餐饮账本】了,选择即可添加成功。


这个餐饮账本的模板,完美匹配了餐饮的记账需求。

​如何使用餐饮账本

1、熟悉账本中的各大分类。

点击【更多】-》【分类管理】查看账本的各个分类。

查漏补缺,看是否能匹配自己的需求。随手记餐饮账本的分类是真的比较完整,考虑周详的了,分类可以涵盖到餐饮涉及到的所有支出与收入。



2、调整账本中的账户。

买菜,收钱,进进出出,有的是从现金出的,有的是直接进到银行卡账户的,所以账户一定要设置清楚。直接从首页点击【账户】,即可看到账户界面。


我的收入账户主要是实体店的收银机,体现在银行卡。

会将进货账户与收入账户区分,这里可以将现金账户当做是进货账户。

其次会有外卖收入,主要是支付宝账户。


3、设置账本中的成员,商家

如有店里有请员工,还会涉及到发工资,所以得在账本中添加一下成员。我的店员成员比较简单,就是一个员工,再加上我跟我老婆,所以没有再设置成员。

如果进货渠道比较多,可以在账本中通过不同的商家来区分。我的商家主要也是固定的菜贩子和一些小的商家,没有再额外设置了。各位老板们可以根据自己的需求进行设置。

点击【更多】-》选择【成员管理】/【商家管理】即可。

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给生意记账定个明确的规矩制度
选好了工具,还要坚持下去才能帮助大家做好生意,我们不妨给自己的餐饮账本定下几条规矩:

1、每天都要记账;将每日发生的营业收入、营业支出一笔笔地记在随手记 上。

2、支出记明细,收入记总账。支出一定每一笔明细都要详细记录在案,收入建议每天汇总记一笔;

3、每天都要小结当日的收支情况。

4、月底对这一个月的财务情况进行分析,这叫日清月结。汇总后再进行编制月报表。

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