现在最土豪的生活方式原来是……喝咖啡加蒜瓣!

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2016-4-25 13:42:57 来自内容 来自手机 [ 复制链接 ]
昨天财叔去了趟菜市场,然后,受到了深深的惊吓。 

按理说,财叔也是个“见多识广”的人,在新闻中对于二师兄要上天的事情早有耳闻,结果昨天菜市场一行让财叔真切地认识到,在上海这个国际大都市,二师兄还真的是坐上了私人订制的喷气式飞机了啊! 

财叔明明还记得,上次买菜的时候,里脊肉一斤还是16块,怎么现在都涨到了26!什么?你想问财叔上次去菜市场是什么时候?……大概去年11月份啊…… 

二师兄这么贵,那我们吃素吧。什么?蔬菜也这么贵!!! 大蒜都已经12块钱一斤了!也就是两万四一吨!差不多是钢材价格的8倍!!!据说现在有车有房已经算不上是“壕”,得有大蒜! 

如果谁一开口说话有一嘴蒜味,绝对在炫富。拜访客户前吃一颗,客户一闻大蒜味,这公司有实力!相亲前吃一颗,姑娘一闻大蒜味,这小伙一定有钱!聚会前吃一颗,朋友一闻大蒜味,这小子混的还行,现在最土豪的生活方式就是——喝咖啡加蒜瓣! (在此财叔墙裂建议我们财神金“当红男一号”David,投靠远郊丈母娘时提袋儿大蒜)

除了大蒜,其他蔬菜也不便宜。胡萝卜两块五一斤,茄子4块,西葫芦2块,白菜一块五。不过卖菜大妈说了,现在的价格已经在回落了,前一阵子更贵。财叔的好基友也讲了个故事,说: 家门口小吃店里有一道菜的配菜是葱,因为葱涨价,就把葱换成了洋葱,后来洋葱也涨价了,又把洋葱切小……

其实提到菜价大涨,要从年前说起。 今年春节期间,菜价出现大涨。春节过后,本应逐步下跌的菜价并没有迎来降价潮,全国各地绿叶菜、花椰菜普遍一路高歌猛进。近期,随着天气转暖,市场上蔬菜供应增多,这股势头算是有所缓和,部分蔬菜价格出现回落。 “蒜你狠”、“姜你军”、白菜不是“白菜价”、“宁愿坐在卖菜车上哭,也不愿坐在宝马车里笑”,那么疯狂菜价背后的推手到底都有谁?

影响菜篮子价格的主要因素 

1、寒流对蔬菜供应造成重要影响 

2016年起,全国三次大范围、超强度的寒流对蔬菜特别是南方地区蔬菜生产造成重大损失,今年1-2月,特别是2月春节期间,受异常天气影响,食品价格出现了超季节性上涨,而其中最大的异常则体现为蔬菜价格的大幅度上涨。3月上旬的“倒春寒”天气,对上海当季客菜的主要产地——福建、广东、广西、云南甚至海南影响极大,寒流所到之处,蔬菜无不遭殃:海南冬瓜、福建土豆、番茄几乎全军覆没,福建蚕豆、广东土豆、海南各类豆荚、椒类大幅减产,云南葱头、浙江竹笋推迟上市,这些因素导致从3月中下旬起,上海各大农产品批发市场的蔬菜批发价格上浮明显。 

2、房价上涨间接带动蔬菜价格上涨 

受年初房价上涨的影响,房地产新开工、施工、竣工量增速都大幅上涨,开工时间也早于往年,提前返回工地的农民工对蔬菜等需求猛增。往常农历二月之后的开工可能提前到正月,即去年始于3月下旬的新一波地产开工,在今年可能提前到2月末3月初。这就造成了农民工提前返城进入工地,农村劳动力减少,城市蔬菜需求量增加,间接带动了蔬菜价格的上涨。 此外,去年年底以来全国一二线城市房价再度大涨,许多蔬菜批发市场、小区边上的菜市场的摊位租金据说也跟着上扬,这块价格据说也加上蔬菜上了。 

3、宽松货币政策造成食品价格上涨 

自去年下半年以来,中国的货币政策明显在放松,降息、降准措施都有。经过大半年的发酵,印钱放水的作用明显显现了,体现在部分农产品的蔬菜品种价格暴涨上。 

4、人为炒作导致“蒜你狠” 

在周期性、政策性和天气因素外,“疯狂的蔬菜”更多折射出的是资本炒作的身影。大蒜价格在短短4个月时间里涨了一倍多。这种价格走势显然已与供需关系脱节,而更多是资本操纵的结果。 据商务部统计,在中国农产品销售价格中,流通成本占了50%左右,而这一比例是欧洲的两倍以上。蔬菜从菜农到消费者的流通过程中,一般要经过收购商、区域市场、批发市场、二级批发市场,再到零售市场。在这些环节中,层层加价,使菜价很难降下来。

同时,在这些环节中,大多是小规模经营,效率低成本高,且容易造成蔬菜价格的不稳定和投机,为游资的炒作埋下了伏笔。 去年以来,在大蒜等蔬菜的种植基地、集散中心,集合各种游资的各等“炒蒜人”就在溢价收购、包销要炒作的蔬菜,囤积居奇,在交易所对赌,以各种方式谋求利益最大化。这进一步加剧蔬菜价格的波动。但是,中国农民又不能跳过这些中间商的盘剥,城市对农民进城做买卖是排拒的。政策不鼓励甚至阻碍农户直接与城市的农产品市场对接,是中间商能哄抬物价的重要原因。 

5、环保执法、养猪周期为肉价上涨推波助澜 

与蔬菜不同,猪肉的价格几乎不受天气影响。但猪肉的价格却也逆势大涨,这主要是市场调节的滞后性导致的。由于前期猪肉价格长时间低迷,养猪场户积极性受挫,导致生猪存栏下降,生猪产能处于近年低位,市场供应偏紧。从过去几年来看,这种养猪周期的变化,曾经多次让“二师兄”上蹿下跳。 此外,今年被称为“最强猪周期”,还跟国内环保整治力度加大有关,养猪场里粪便、污水、恶臭等废弃物造成了环境很大的破坏。随着“史上最严《环保法》”等的出台,环保对养殖的影响日渐加大,多地划定禁、限养区并开启大力度的猪场拆迁潮,尤其是浙江、福建、广东等南方地区。执法力度的加大,也造成了生猪饲养规模的减小,生猪出栏量的下降。 

未来菜篮子价格走势 随着天气的逐渐转暖,部分生长周期较短的蔬菜供应已经开始增加,批发价格也开始回落。比如,豇豆最高的时候售价在8块5一斤,这两天已经回落到一斤3块5。青菜在年前也一度涨到2块6一斤,现在已经回落到1块1左右。专家分析,随着气候的逐渐转暖,预计到四月底之后,蔬菜价格将基本恢复到正常水平。不过,也有业内人士指出,进入5、6月份以后,随着高温天气增多,申城蔬菜供应又将逐渐进入淡季,蔬菜价格可能会再次出现一定程度的波动。而 总体考虑到国家放水、资金炒作、生猪周期等多方面因素来看,菜价下跌还真是让人望穿秋水啊……

现在财叔看着那些手上提满了蔬菜的女人,心中真是无比的愤恨。唉,拎LV、PRADA算什么,手上提满蔬菜才是真正的壕好么!

来源:识局(微信号zhijuzk)

作者:财叔

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