【识局周末】为什么山东人喜欢在北京?

浏览:43 评论:0
2016-4-25 16:25:11 来自内容 来自手机 [ 复制链接 ]
写在前面: 识局办公室的一位 山东妹子说,她跟小伙伴约好五一放假一起回山东,然后订高铁票的时候尴尬来了。从上海回山东票源还算丰富,然而从北京回去则是瞬间就抢光了。 

姑娘的感叹是,山东人的忠君思想,就是觉得京城好。而且北京钱多,当年某某祥的京城名店基本上背后都是山东人做东家。 

正好球植的投稿就是写山东人在北京的,有历史有现实。周末时间,与识局读者共享。 

题记: 历史上,移民潮总会带来文化上的碰撞。但是中国历史上有一个群体的流动,却几乎细无声,他们无论到中国的任何一个地方,总是给人一种不存在的感觉。 无处存在,却又无所不在,恰恰是在外的山东人给人的感觉。 

山东人不太喜欢出门,除了历史上被逼无奈的闯关东之外,这个人口大省的人更愿意囿于山东,在自己的家里待着,哪怕是受穷。

  

电视剧《闯关东》剧照 

这并非说山东人并不流动,不出门,而是山东人深受中国传统观念的影响:父母在,行不宜远;家人在,颇多思念。正是因为这种思想导致了山东人似乎在历史上就不喜欢到处走动。到了近现代,山东人开始了一定的游走。 

如今的山东人,几乎遍布全国,但是很多地方的人似乎感受不到身边有很多山东人。直到突然有一天,才发现,原来身边有这么多的山东人。就好比上海遍地的山东水饺馆子,但是上海人的生活中,似乎看不到一个山东人的影子。 

究其原因: 一方面因为山东人天生的低调内敛,少生是非; 

另一方面,则是因为齐鲁文化,孔孟之乡是中国文化的本源,山东人的思想和行为就是中国人思想和欣慰最典型和最本质的体现。 

所以无论当任何地方的人遇到一个地道山东人的时候,往往会很自然的感觉到一种融洽,文化的感染力,让此时的人与人融为一体。

   

画家谭翃晶作品 

除了逃难闯关东,山东人最爱去的地方就是北京城了。 

北京城虽然汇集了五湖四海,全国各地的人。但是就文化影响而言,除了满蒙回这些少数民族的历史烙印,其余的就要数山东了。 

山东人爱去北京,一方面是因为北京是首都,繁华的大都市。另一方面则是交通的便利。济南到北京只要2个多小时的高铁,到上海则要曲折绕远。另一方面,则是文化的认同感。北京虽然是胡人聚集的所在,但是文化正统未变,思想行为深受汉族儒家思想的影响的满清贵族们,思想行为上,甚至比汉人更汉人。 

中国的思想本源出自儒家,儒家的核心在山东。山东人是中国文化影响力最强的群体。儒家思想,孔孟之道,兴盛于山东,影响了北京,进而北京又成了山东人最乐于去的外地。无他,思想的同源,带来的亲切感。 

人活在世,普通人追逐的是三餐饱暖;有层次的人追求的是内心安宁。北京作为一个文化中心,自然能够提供这一切。山东人到了北京,不会有太大的陌生感。有点文化层次的人,则会感受到精神层的愉悦。 

山东籍贯的演员明星很多。尤其以青岛为最,咖啡馆里面拉投资的四大一线:黄渤,黄晓明,白百合,Angelababy。三个是青岛人,一个是青岛人的老婆。青岛的大部分明星,都是成长于青岛;成名于北京。  

文化的同源是山东人爱去北京的一个根本原因。而北京作为中国的文化中心,和作为中国思想本源的山东是贴切的,融合的。山东影视传媒集团可能没几个人知道,但是说起闯关东,老农民,北平无战事,琅琊榜,没有一个不是收视率爆表的硬通货。恰恰说明了,山东人文化的厚重。而北京是中国的文化中心,影视传媒中心。如果要释放这种文化的厚重,北京自然是首选。 

文化有一个很好的外延,就是菜。中国人热爱烹饪。 

八大菜系之首就是鲁菜,而鲁菜是中国唯一一个自发性的菜系,其余的多少都收到了外来的菜系的影响。满汉全席,实际上就是把满洲人的饮食习惯融合到了鲁菜里面,挑出了那么108道菜。而著名的北京烤鸭,实际上就是一道,荟萃南北,融合满汉的名菜。 

鸭子是明朝皇帝从南京带来的,北方人历来不怎么吃鸭子,除了北京比较明显的吃之外,其余的地方不过是小酌。而南京人则非常会做鸭子,以至于到了南京旅游必买咸水鸭。 

明朝皇帝带来了鸭子,而清朝皇帝给了鸭子自己的理解。满清皇帝把鸭子给烤了,这样更符合满蒙对于美食的审美观。而吃鸭子蘸酱,则是满洲人的饮食习惯。满洲人入关之前,活动于关外,气候潮湿,蔬菜不易储存,因为满洲人喜欢用大酱把蔬菜腌制起来。但是单纯的这么吃,则显得太腻。 这个时候,鲁菜的影响力就出来了,简单的增加了葱和黄瓜,就解决了这个问题。荤素搭配,青腻相宜,君臣得当,调和折中。解决大问题,用小变化,方显手段。 

山东人外出选择北京的现实原因自然是北京有着更多的就业机会,更好的待遇。北京是中国的科研和创新中心,自然代表着更多的,更好的机遇。所以很多上过学的山东人就前仆后继的往北京走。这也是中国目前的一个很大的社会问题。人才,年轻人都往四大一线城市涌,其余的城市正在空心化。而且中国北方的经济主要集中在北京,不去北京,又去哪里呢? 

我的朋友张,从老家滨州到了济南上学,毕业之后,在济南找软件类的工作。工作倒是有,但是待遇总是惨不忍睹。于是就抱着试一试的心态去了北京,在北京很快就找到了职位,哪怕没什么经验。紧接着,他呼朋唤友,很快的就把自己当年的同学们(基本都是山东各地的)都拉到了北京。在北京工作几年之后,待遇提升了很多,空间也更大了,而这是在山东所无法实现的。 在中国的北方,可能也只有北京这个城市,能够给广大的年轻人提供如此多的就业机会。吸引着各地的人去工作生活。 

文化也好,现实也罢,都是督促人前进的动力。人们永远往高处走,而中国最高的地方自然是北京了。在一个经济决定一切的时代,高达80%的三产比重,足以提供大量的优质的高端职位,是北京最大的吸引力。

更包容,更有归属感,更多的PM2.5?都不如一个掌握了中国二分之一的金融资产的,拥有者中国最好的教育资源,并且最多的创业热钱的北京。这才是吸引当代山东人闯北京的根本原因。

来源:识局(微信号zhijuzk)
作者:球植
声明:版权属于原作者,本文仅代表作者个人观点,不构成投资意见,并不代表本平台立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
全部评论 楼主直播
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册